Shiso (Perilla frutescens var. crispa)
crispa
Tentang tanaman ini
Perilla frutescens var. crispa, yang umum dikenal sebagai Shiso, adalah tanaman herbal aromatik dengan daun keriput yang berwarna hijau atau ungu. Tanaman ini banyak digunakan dalam masakan Asia karena rasa uniknya dan juga dihargai karena daun hiasnya. Tanaman ini tumbuh cepat dan dapat mencapai tinggi sekitar 60-90 cm. Memiliki aroma mint yang lembut dan sering ditanam di kebun herbal atau pot.
Taksonomi
Klasifikasi lebih tinggi: Ordo Lamiales
Asal & persebaran
- Asal wilayah
- Asia Timur
- Persebaran
- Asli dari Asia Timur; banyak dibudidayakan di Jepang, Korea, Cina, dan juga ditanam di kebun rumah di seluruh dunia.
Perawatan
- Lokasi yang cocok
- Dalam ruangan, Luar ruangan, Balkon
- Arah jendela disukai
- Menghadap selatan, Menghadap timur, Menghadap barat
- Zona ketahanan USDA
- 7-10
- pH media
- 6.0-7.5
- Jenis media
- tanah liat berdrainase baik, campuran tanah pot
Penyiraman. Jaga tanah tetap lembap secara konsisten tetapi tidak tergenang. Siram saat lapisan atas tanah sekitar 2,5 cm terasa kering.
Pemupukan. Beri pupuk seimbang serbaguna setiap 4-6 minggu selama musim tumbuh untuk mendukung pertumbuhan daun yang sehat.
Perilla crispa adalah tanaman herbal yang tahan banting dan tumbuh cepat, menyukai tempat yang cerah dan tanah yang memiliki drainase baik. Membutuhkan penyiraman rutin namun hindari genangan air. Umumnya perawatan rendah dan dapat tumbuh subur di bedengan taman atau wadah dengan perawatan minimal.
Perbanyakan
- Metode perbanyakan
- Biji, Stek
Ciri ornamental
- Berbunga
- Ya
- Masa berbunga
- musim panas
Daun keriput yang berwarna-warni (hijau atau ungu), bunga kecil berwarna pucat di musim panas.
Toksisitas & keamanan
Tidak beracun bagi manusia dan hewan peliharaan; aman ditanam di sekitar anak-anak dan hewan.
Informasi alergi
Perilla frutescens var. crispa dapat menyebabkan reaksi alergi ringan pada beberapa orang, terutama yang sensitif terhadap serbuk sari atau yang bersentuhan dengan daunnya. Gejalanya bisa berupa iritasi kulit atau bersin. Untuk mengurangi paparan, hindari kontak langsung jika Anda memiliki kulit sensitif dan tempatkan tanaman di area dengan sirkulasi udara yang baik.
Masalah umum
Penyiraman berlebihan dapat menyebabkan busuk akar, sementara cahaya yang terlalu sedikit dapat menyebabkan pertumbuhan yang memanjang dan kurus. Hama seperti kutu daun atau tungau laba-laba kadang-kadang muncul namun biasanya dapat dikendalikan.
Kegunaan
Digunakan sebagai herbal kuliner dalam masakan Asia, untuk hiasan, pemberi rasa, dan juga ditanam karena daun hiasnya yang menarik.
Catatan
Memotong ujung tanaman mendorong pertumbuhan yang lebih rimbun. Tanaman dapat menghasilkan biji sendiri jika bunga dibiarkan matang. Sebaiknya ditanam sebagai tanaman tahunan di sebagian besar iklim.