들깨
Perilla frutescens var. crispa
crispa
이 식물에 대하여
들깨(Perilla frutescens var. crispa)는 주름진 잎을 가진 향기로운 허브로 녹색 또는 보라색 잎이 있습니다. 독특한 향미로 아시아 요리에 널리 사용되며 관상용 잎사귀로도 가치가 높습니다. 빠르게 자라며 높이는 약 60~90cm에 이릅니다. 은은한 박하 향이 나며 허브 정원이나 화분에서 자주 재배됩니다.
분류
- 속
- Perilla
- 과
- Lamiaceae
- 상위 분류
- 쥐손이풀목(Lamiales)
- 식물 유형
- 허브
- 수명
- 한해살이
원산지 및 분포
- 원산 지역
- 동아시아
- 분포
- 동아시아가 원산지이며 일본, 한국, 중국에서 널리 재배되고 전 세계 가정 정원에서도 재배됩니다.
관리
- 빛 선호도
- 직사광
- 적합한 장소
- 실내, 야외, 베란다
- 선호 창 방향
- 남향, 동향, 서향
- 물주기 빈도
- 보통
- 물주기 간격
- 2–5 일
- 습도
- 보통
- 최저
- 10 °C
- 최고
- 30 °C
- 최적
- 18-25 °C
- USDA 내한성 구역
- 7-10
- 토양 pH
- 6.0-7.5
- 토양 유형
- 배수가 잘 되는 양토 또는 화분용 토양 혼합물
물주기. 토양 표면 2.5cm(1인치)가 마르면 물을 주어 토양을 항상 촉촉하지만 질척하지 않게 유지합니다.
비료. 성장기에는 4~6주마다 균형 잡힌 다목적 비료를 주어 건강한 잎 성장을 지원합니다.
들깨는 강인하고 빠르게 자라는 허브로 햇볕이 잘 들고 배수가 좋은 토양을 선호합니다. 규칙적인 물주기가 필요하지만 과습은 피해야 합니다. 일반적으로 관리가 쉽고 정원 화단이나 화분에서도 최소한의 관리로 잘 자랍니다.
번식
- 번식 방법
- 씨앗, 꺾꽂이
- 관리 난이도
- 쉬움
관상 특징
- 개화
- 예
- 개화기
- 여름
주름진 다채로운 잎(녹색 또는 보라색)과 여름에 피는 작고 연한 꽃이 관상적 특징입니다.
독성 및 안전
- 사람에게 독성
- 무독성
- 반려동물에게 독성
- 무독성
- 잡초화 가능성
- 잡초 아님
인간과 반려동물에게 무독성이며 어린이나 동물이 있는 환경에서도 안전하게 재배할 수 있습니다.
알레르기 정보
- 알레르기 위험
- 낮음
- 알레르기 유발 요인
- 꽃가루, 피부 접촉
- 꽃가루 수치
- 낮음
들깨(Perilla frutescens var. crispa)는 일부 사람들에게 특히 꽃가루에 민감하거나 잎에 접촉할 경우 가벼운 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 증상으로는 피부 자극이나 재채기가 포함될 수 있습니다. 노출을 줄이려면 민감한 피부를 가진 경우 직접 접촉을 피하고 식물을 통풍이 잘 되는 곳에 두는 것이 좋습니다.
흔한 문제
과도한 물주기는 뿌리 썩음을 유발할 수 있으며, 빛이 부족하면 줄기가 길게 자라는 현상이 나타납니다. 진딧물이나 거미 진드기 같은 해충이 가끔 발생할 수 있으나 대체로 관리가 가능합니다.
용도
아시아 요리에서 허브로 사용되며 장식, 향미 첨가용으로 쓰이고 매력적인 잎사귀를 위해 재배됩니다.
참고
끝부분을 따주면 더 무성하게 자랍니다. 꽃이 성숙하면 자가 발아가 가능하며 대부분의 기후에서는 한해살이 식물로 재배하는 것이 좋습니다.