Шисо
Perilla frutescens var. crispa
crispa
Про цю рослину
Perilla frutescens var. crispa, відома як шисо, — ароматична трава з хвилястим листям зеленого або фіолетового відтінку. Широко використовується в азійській кухні за свій унікальний смак, а також цінується за декоративне листя. Рослина швидко росте і може досягати 60-90 см у висоту. Має легкий м’ятний аромат, часто вирощується в трав’яних садах або горщиках.
Таксономія
- Рід
- Perilla
- Родина
- Lamiaceae
- Вища класифікація
- Порядок Lamiales
- Тип рослини
- Трав'яниста
- Тривалість життя
- Однорічна
Походження та поширення
- Регіон походження
- Східна Азія
- Поширення
- Рідна для Східної Азії; широко культивується в Японії, Кореї, Китаї, а також вирощується в домашніх садах по всьому світу.
Догляд
- Освітлення
- Пряме сонце
- Відповідні місця
- У приміщенні, На вулиці, Балкон
- Сторона вікна
- Південне, Східне, Західне
- Частота поливу
- Помірний
- Інтервал поливу
- 2–5 дн.
- Вологість
- Звичайна
- Мінімум
- 10 °C
- Максимум
- 30 °C
- Оптимальна
- 18-25 °C
- Зони морозостійкості USDA
- 7-10
- pH ґрунту
- 6.0-7.5
- Тип ґрунту
- добре дренований суглинок, ґрунт для горщиків
Полив. Підтримуйте ґрунт постійно вологим, але не заболоченим. Поливайте, коли верхній шар ґрунту висихає на 2-3 см.
Підживлення. Підживлюйте збалансованим універсальним добривом кожні 4-6 тижнів у період вегетації для підтримки здорового росту листя.
Perilla crispa — це витривала та швидкозростаюча трава, яка віддає перевагу сонячним місцям і добре дренованому ґрунту. Потребує регулярного поливу, але уникайте застою води. Загалом невибаглива, може добре рости у садових клумбах або контейнерах при мінімальному догляді.
Розмноження
- Способи розмноження
- Насіння, Живці
- Складність догляду
- Легкий
Декоративні особливості
- Цвітіння
- Так
- Період цвітіння
- літо
Хвилясте, яскраве листя (зелене або фіолетове), дрібні бліді квіти влітку.
Токсичність і безпека
- Токсично для людей
- Нетоксично
- Токсично для тварин
- Нетоксично
- Бур'яновий потенціал
- Не бур'ян
Не токсична для людей і тварин; безпечна для вирощування поруч з дітьми та домашніми улюбленцями.
Алергічна інформація
- Алергічний ризик
- Низький
- Алергени
- Пилок, Контакт зі шкірою
- Рівень пилку
- Низький
Perilla frutescens var. crispa може викликати легкі алергічні реакції у деяких людей, особливо у тих, хто чутливий до її пилку або контактує з її листям. Симптоми можуть включати подразнення шкіри або чхання. Щоб зменшити вплив, уникайте прямого контакту, якщо у вас чутлива шкіра, і тримайте рослину у добре провітрюваному приміщенні.
Часті проблеми
Надмірний полив може спричинити гниття коренів, а недостатнє освітлення призводить до витягування стебел. Іноді можуть з’являтися шкідники, такі як попелиці або павутинні кліщі, але зазвичай їх легко контролювати.
Використання
Використовується як кулінарна трава в азійських стравах для прикрашання, надання смаку, а також вирощується заради привабливого листя.
Нотатки
Прищипування верхівок стимулює кущистість. Рослина може самосівом розмножуватися, якщо залишити квіти дозрівати. У більшості кліматів найкраще вирощувати як однорічну.