شيزو (Perilla frutescens var. crispa)
crispa
عن هذه النبتة
بيريللا فروتيسينس فاريتي كريسپا، المعروف شائعًا باسم شيزو، هو نبات عطري بأوراق مجعدة تأتي بدرجات اللون الأخضر أو البنفسجي. يُستخدم على نطاق واسع في الطهي الآسيوي لنكهته الفريدة ويُقدّر أيضًا لأوراقه الزخرفية. ينمو النبات بسرعة ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى حوالي 60-90 سم. له رائحة خفيفة تشبه النعناع وغالبًا ما يُزرع في حدائق الأعشاب أو في الأوعية.
التصنيف
التصنيف الأعلى: رتبة لاميالس
المنشأ والتوزيع
- موطن المنشأ
- شرق آسيا
- التوزيع
- موطنه الأصلي شرق آسيا؛ يزرع على نطاق واسع في اليابان وكوريا والصين، ويُزرع أيضًا في حدائق المنازل حول العالم.
العناية
- الأماكن المناسبة
- داخلي, خارجي, شرفة
- اتجاه النافذة المفضل
- اتجاه الجنوب, اتجاه الشرق, اتجاه الغرب
- مناطق قساوة USDA
- 7-10
- حموضة التربة
- 6.0-7.5
- نوع التربة
- تربة لوم جيدة التصريف، خليط تربة للزراعة في الأوعية
الري. حافظ على رطوبة التربة باستمرار دون تشبعها بالماء. اروِ عندما يجف أول بوصة من التربة.
التسميد. قم بتغذيته بأسمدة متوازنة متعددة الأغراض كل 4-6 أسابيع خلال موسم النمو لدعم نمو الأوراق الصحي.
بيريللا كريسپا هو نبات عطري قوي وسريع النمو يفضل الأماكن المشمسة والتربة جيدة التصريف. يحتاج إلى ري منتظم مع تجنب تشبع التربة بالماء. بشكل عام، هو نبات قليل العناية ويمكن أن يزدهر في أحواض الحدائق أو الأوعية مع رعاية بسيطة.
الإكثار
- طرق الإكثار
- بذور, عُقَل
السمات الزخرفية
- الإزهار
- نعم
- موسم الإزهار
- الصيف
أوراق مجعدة وملونة (خضراء أو بنفسجية)، أزهار صغيرة باهتة في الصيف.
السمية والسلامة
غير سام للبشر والحيوانات الأليفة؛ آمن للزراعة بالقرب من الأطفال والحيوانات.
معلومات الحساسية
قد يسبب نبات بيريللا فروتيسينس فاريتي كريسپا ردود فعل تحسسية خفيفة لدى بعض الأشخاص، خاصةً الذين لديهم حساسية من حبوب اللقاح أو الذين يلامسون أوراق النبات. قد تشمل الأعراض تهيج الجلد أو العطس. لتقليل التعرض، تجنب الملامسة المباشرة إذا كانت بشرتك حساسة وحافظ على النبات في مكان جيد التهوية.
المشكلات الشائعة
الري الزائد قد يسبب تعفن الجذور، بينما قلة الضوء قد تؤدي إلى نمو ساقي وضعيف. قد تظهر أحيانًا آفات مثل المن أو العناكب الحمراء لكنها عادة ما تكون قابلة للسيطرة.
الاستخدامات
يستخدم كنبات عطري في الأطباق الآسيوية، للتزيين، لإضافة النكهة، ويُزرع أيضًا لأوراقه الجذابة.
ملاحظات
تشجيع تقليم الأطراف يعزز نمو النبات بشكل أكثر كثافة. يمكن للنبات أن يزرع بذاته إذا تُركت الأزهار لتنضج. من الأفضل زراعته كنبات سنوي في معظم المناخات.