Ớt
Capsicum sp.
Bell Pepper
Về loại cây này
Ớt là một chi thực vật bao gồm các loại ớt từ ớt chuông ngọt đến ớt cay. Chúng nổi tiếng với quả có màu sắc đa dạng như xanh, đỏ, vàng hoặc cam. Cây ớt phổ biến trong nấu ăn trên toàn thế giới và được trồng cả trong nhà lẫn ngoài trời. Chúng mang lại màu sắc tươi sáng và hương vị đặc trưng cho món ăn và khu vườn.
Phân loại
- Chi
- Capsicum
- Họ
- Solanaceae
- Phân loại cao hơn
- Bộ Solanales
- Loại cây
- Cây bụi
- Tuổi thọ
- Lâu năm
Nguồn gốc & phân bố
- Vùng bản địa
- Trung Mỹ, Nam Mỹ
- Phân bố
- Được trồng trên toàn thế giới, có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ.
Chăm sóc
- Ưa sáng
- Nắng đầy
- Vị trí phù hợp
- Trong nhà, Ngoài trời, Ban công, Nhà kính
- Hướng cửa sổ ưu tiên
- Hướng nam, Hướng tây, Hướng đông
- Tần suất tưới
- Vừa phải
- Khoảng cách tưới
- 3–7 ngày
- Độ ẩm
- Bình thường
- Tối thiểu
- 10 °C
- Tối đa
- 30 °C
- Tối ưu
- 18-26 °C
- Vùng chịu lạnh USDA
- 9-11
- pH đất
- 6.0-7.0
- Loại đất
- Đất thịt tơi xốp thoát nước tốt, hỗn hợp đất trồng chậu
Tưới nước. Tưới nước đều đặn để giữ đất ẩm nhưng không ướt sũng. Để lớp đất trên cùng khô ráo giữa các lần tưới để tránh thối rễ.
Bón phân. Bón phân cân đối cho cây ớt mỗi 2-3 tuần trong mùa sinh trưởng. Tránh bón quá nhiều đạm vì có thể làm cây nhiều lá nhưng ít quả.
Cây ớt tương đối dễ chăm sóc. Chúng cần nhiều ánh sáng mặt trời và đất thoát nước tốt. Tưới nước vừa phải và để đất khô giữa các lần tưới để tránh thối rễ. Cây có thể gặp vấn đề như sâu bệnh hoặc nấm nếu điều kiện quá ẩm ướt hoặc chật chội.
Nhân giống
- Phương pháp nhân giống
- Hạt giống, Giâm cành
- Độ khó chăm sóc
- Trung bình
Đặc điểm trang trí
- Ra hoa
- Có
- Mùa hoa
- mùa hè
Quả có màu sắc rực rỡ và hoa trắng nhỏ làm cho cây ớt trở nên hấp dẫn trong vườn và chậu cảnh.
Độc tính & an toàn
- Độc với người
- Không độc
- Độc với thú cưng
- Hơi độc
- Khả năng xâm lấn
- Không phải cỏ dại
Quả ớt có thể ăn được và an toàn, nhưng nhựa cây và hạt có thể gây kích ứng da và mắt. Tránh để thú cưng tiếp xúc nếu chúng nhạy cảm với thức ăn cay.
Thông tin dị ứng
- Nguy cơ dị ứng
- Thấp
- Tác nhân gây dị ứng
- Nhựa cây hoặc mủ, Tiếp xúc da
- Mức phấn hoa
- Thấp
Cây ớt có thể gây kích ứng da nhẹ hoặc phản ứng dị ứng ở một số người, đặc biệt khi tiếp xúc với lá hoặc quả. Nguyên nhân chính là nhựa cây và các hợp chất cay trong quả. Để giảm tiếp xúc, nên đeo găng tay khi xử lý và rửa tay kỹ sau đó.
Vấn đề thường gặp
Các vấn đề thường gặp bao gồm tưới quá nhiều gây thối rễ, sâu bệnh như rệp hoặc ruồi trắng, và bệnh nấm nếu không khí lưu thông kém.
Công dụng
Chủ yếu được trồng để lấy quả ăn được dùng trong nấu ăn, cây ớt cũng là cây cảnh đẹp trong vườn và chậu.
Ghi chú
Tỉa nhẹ để khuyến khích cây phát triển tán rộng và thông thoáng hơn. Trồng lại chậu cho cây non hàng năm nếu trồng trong nhà. Bảo vệ cây khỏi sương giá và gió lạnh.