Ớt mắt chim (Capsicum frutescens)

Về loại cây này

Capsicum frutescens, thường gọi là Ớt mắt chim, là cây bụi nhỏ, cho quả ớt nhỏ rất cay. Cây được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn vì vị cay nồng và phổ biến trong nhiều nền ẩm thực châu Á và châu Phi. Cây có lá xanh và hoa nhỏ màu trắng, sau đó cho quả ớt màu đỏ tươi hoặc xanh.

Phân loại

Chi: Capsicum
Họ: Solanaceae
Phân loại cao hơn: Solanales
Loại cây: Cây bụi
Tuổi thọ: Lâu năm

Nguồn gốc & phân bố

Vùng bản địa: Trung Mỹ, Nam Mỹ
Phân bố: Bản địa Trung và Nam Mỹ, hiện được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên toàn thế giới.

Chăm sóc

Ưa sáng: Nắng đầy
Vị trí phù hợp: Ngoài trời, Ban công, Nhà kính, Trong nhà
Hướng cửa sổ ưu tiên: Hướng nam, Hướng tây, Hướng đông
Tần suất tưới: Vừa phải
Khoảng cách tưới: 3–7 ngày
Độ ẩm: Bình thường
Tối thiểu: 15 °C
Tối đa: 35 °C
Tối ưu: 20-30 °C
Vùng chịu lạnh USDA: 9-11
pH đất: 6.0-7.0
Loại đất: đất tơi xốp thoát nước tốt

Tưới nước. Tưới nước đều để giữ đất ẩm nhưng không ngập úng. Để lớp đất trên cùng khô khoảng 2.5 cm trước khi tưới lại.

Bón phân. Bón phân cho cây mỗi 2-3 tuần trong mùa sinh trưởng bằng phân bón cân đối để hỗ trợ cây phát triển khỏe mạnh và ra quả tốt.

Capsicum frutescens khá dễ trồng nhưng cần nhiều ánh sáng mặt trời và nhiệt độ ấm áp. Cây ưa đất tơi xốp thoát nước tốt và tưới nước đều đặn nhưng tránh ngập úng. Cần chú ý phòng trừ sâu bệnh như rệp và đặt cây ở nơi có nắng để quả phát triển tốt nhất.

Nhân giống

Phương pháp nhân giống: Hạt giống, Giâm cành
Độ khó chăm sóc: Trung bình

Chịu nắng
Chịu hạn

Đặc điểm trang trí

Ra hoa: Có
Mùa hoa: mùa hè

Quả ớt nhỏ màu sắc rực rỡ và hoa trắng làm cho cây vừa có giá trị trang trí vừa dùng trong ẩm thực.

Độc tính & an toàn

Độc với người: Hơi độc
Độc với thú cưng: Hơi độc
Khả năng xâm lấn: Không phải cỏ dại

Quả ớt rất cay và có thể gây kích ứng nếu tiếp xúc hoặc ăn với lượng lớn. Giữ xa tầm tay trẻ em và thú nuôi để tránh nuốt phải ngoài ý muốn.

Thông tin dị ứng

Nguy cơ dị ứng: Thấp
Tác nhân gây dị ứng: Tiếp xúc da
Mức phấn hoa: Thấp

Capsicum frutescens có thể gây kích ứng da nhẹ hoặc phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm, đặc biệt là từ nhựa cây hoặc khi tiếp xúc với ớt cay. Các tác nhân chính là tiếp xúc da và các hợp chất cay trong quả ớt. Để giảm tiếp xúc, nên đeo găng tay khi xử lý ớt và rửa tay kỹ sau đó.

Vấn đề thường gặp

Các vấn đề thường gặp bao gồm tưới quá nhiều gây thối rễ, sâu bệnh như rệp hoặc nhện đỏ, và thiếu ánh sáng làm quả kém phát triển.

Công dụng

Chủ yếu trồng để lấy quả ớt cay dùng trong nấu ăn. Cũng được trồng làm cây cảnh nhờ quả có màu sắc bắt mắt.

Ghi chú

Tỉa nhẹ để cây phát triển tán rộng hơn và thông thoáng. Trồng lại chậu hàng năm cho cây non nếu trồng trong nhà. Bảo vệ cây khỏi sương giá vì cây nhạy cảm với lạnh.