トウガラシ（バードアイチリ） (Capsicum frutescens)

この植物について

Capsicum frutescensは一般にバードアイチリとして知られる、小型で茂み状の植物で、小さく非常に辛い唐辛子を実らせます。料理における辛味のために広く使われ、多くのアジアやアフリカの料理で人気があります。植物は緑色の葉と小さな白い花を持ち、その後鮮やかな赤または緑の唐辛子をつけます。

水やり. 土壌が湿った状態を保つために定期的に水やりをしますが、過湿にならないように注意してください。水やりの間は表土1インチほど乾かすことを目安にします。

肥料. 成長期には2～3週間ごとにバランスの取れた肥料を与え、健康な成長と果実の生産をサポートします。

Capsicum frutescensは育てやすい方ですが、十分な日光と暖かい気温が必要です。水はけの良い土壌を好み、定期的な水やりが必要ですが過湿は避けてください。アブラムシなどの害虫に注意し、果実の生産を促すために日当たりの良い場所で育てましょう。

鮮やかな色の小さな唐辛子と白い花が、観賞用植物としても料理用としても魅力的です。

唐辛子は非常に辛く、大量に触れたり摂取したりすると刺激を引き起こすことがあります。誤飲を避けるため、子供やペットの手の届かない場所に置いてください。

Capsicum frutescensは、特にその樹液や辛い唐辛子を扱う際に、敏感な人に軽度の皮膚刺激やアレルギー反応を引き起こすことがあります。主な原因は皮膚接触と果実中の辛味成分です。曝露を減らすために、唐辛子を扱う際は手袋を着用し、その後よく手を洗うことをお勧めします。

過剰な水やりによる根腐れ、アブラムシやハダニなどの害虫、日光不足による果実不良が一般的な問題です。

主に料理に使われる辛い唐辛子を得るために栽培されます。また、色鮮やかな果実のため観賞用植物としても育てられます。

枝を軽く剪定して茂みを促し、風通しを良くします。室内で育てる場合は若い植物を毎年植え替え、寒さに弱いため霜から保護してください。