Vogelpeper
Capsicum frutescens
Bird's Eye Chili
Over deze plant
Capsicum frutescens, algemeen bekend als Vogelpeper, is een kleine, struikachtige plant die kleine, zeer hete chilipepers produceert. De plant wordt veel gebruikt in de keuken vanwege zijn pittige smaak en is populair in veel Aziatische en Afrikaanse keukens. De plant heeft groene bladeren en kleine witte bloemen, gevolgd door felrode of groene pepers.
Taxonomie
- Geslacht
- Capsicum
- Familie
- Solanaceae
- Hogere classificatie
- Solanales
- Plantsoort
- Struik
- Levensduur
- Meerjarig
Herkomst & verspreiding
- Oorsprongsgebied
- Midden-Amerika, Zuid-Amerika
- Verspreiding
- Oorspronkelijk afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika, nu wijdverspreid gekweekt in tropische en subtropische gebieden wereldwijd.
Verzorging
- Lichtbehoefte
- Volle zon
- Geschikte locaties
- Buiten, Balkon, Kas, Binnen
- Voorkeursrichting raam
- Zuidgericht, Westgericht, Oostgericht
- Frequentie water geven
- Matig
- Watergiftinterval
- 3–7 dagen
- Luchtvochtigheid
- Normaal
- Minimum
- 15 °C
- Maximum
- 35 °C
- Optimaal
- 20-30 °C
- USDA-winterhardheidszones
- 9-11
- Grond-pH
- 6.0-7.0
- Grondsoort
- goed doorlatende leemgrond
Water geven. Geef regelmatig water om de grond vochtig maar niet drassig te houden. Laat de bovenste centimeter van de grond uitdrogen tussen de gietbeurten door.
Bemesting. Voed de plant elke 2-3 weken tijdens het groeiseizoen met een uitgebalanceerde meststof om een gezonde groei en vruchtvorming te ondersteunen.
Capsicum frutescens is matig gemakkelijk te kweken maar heeft veel zonlicht en warme temperaturen nodig. De plant geeft de voorkeur aan goed doorlatende grond en regelmatige watergift, maar vermijd wateroverlast. Let op plagen zoals bladluizen en plaats de plant op een zonnige plek voor de beste vruchtvorming.
Vermeerdering
- Vermeerderingsmethoden
- Zaad, Stekken
- Verzorgingsmoeilijkheid
- Gemiddeld
Sierwaarde
- Bloei
- Ja
- Bloeiperiode
- zomer
Felgekleurde kleine chilipepers en witte bloemen maken de plant aantrekkelijk als sierplant en voor culinaire doeleinden.
Giftigheid & veiligheid
- Giftig voor mensen
- Licht giftig
- Giftig voor huisdieren
- Licht giftig
- Onkruidpotentieel
- Geen onkruid
De pepers zijn zeer heet en kunnen irritatie veroorzaken bij aanraking of bij inname in grote hoeveelheden. Houd buiten bereik van kinderen en huisdieren om accidentele inname te voorkomen.
Allergie-informatie
- Allergierisico
- Laag
- Allergische triggers
- Huidcontact
- Pollenniveau
- Laag
Capsicum frutescens kan milde huidirritatie of allergische reacties veroorzaken bij gevoelige personen, vooral door het sap of het hanteren van de hete pepers. De belangrijkste triggers zijn huidcontact en de pittige stoffen in de vrucht. Draag handschoenen bij het hanteren van de pepers en was daarna grondig de handen om blootstelling te verminderen.
Veelvoorkomende problemen
Veelvoorkomende problemen zijn overbewatering die wortelrot veroorzaakt, plagen zoals bladluizen of spintmijten, en onvoldoende zonlicht wat leidt tot slechte vruchtvorming.
Gebruik
Wordt voornamelijk gekweekt voor zijn hete chilipepers die in de keuken worden gebruikt. Ook gekweekt als sierplant vanwege de kleurrijke vruchten.
Opmerkingen
Snoei licht om een bossigere groei en betere luchtcirculatie te bevorderen. Verpot jonge planten jaarlijks als ze binnenshuis worden gekweekt. Bescherm tegen vorst omdat de plant gevoelig is voor kou.