Kuş Gözü Biberi (Capsicum frutescens)
Bird's Eye Chili
Bu bitki hakkında
Capsicum frutescens, yaygın olarak Kuş Gözü Biberi olarak bilinen, küçük ve bodur bir bitkidir. Küçük, çok acı biberler üretir. Baharatlı tadı nedeniyle yemeklerde yaygın olarak kullanılır ve birçok Asya ile Afrika mutfağında popülerdir. Bitkinin yeşil yaprakları ve küçük beyaz çiçekleri vardır, bunları parlak kırmızı veya yeşil biberler takip eder.
Sınıflandırma
Üst sınıflandırma: Solanales
Köken ve dağılım
- Köken bölgesi
- Orta Amerika, Güney Amerika
- Dağılım
- Orta ve Güney Amerika'ya özgü olup, günümüzde tropikal ve subtropikal bölgelerde dünya çapında yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Bakım
- Uygun yerler
- Dış mekan, Balkon, Sera, İç mekan
- Pencere yönü
- Güney cephe, Batı cephe, Doğu cephe
- USDA dayanıklılık bölgeleri
- 9-11
- Toprak pH'ı
- 6.0-7.0
- Toprak türü
- iyi drene olan tınlı toprak
Sulama. Toprağı nemli tutmak için düzenli sulayın ancak suyun birikmesine izin vermeyin. Sulamalar arasında toprağın üstteki 2.5 cm'sinin kurumasına izin verin.
Gübreleme. Büyüme sezonu boyunca sağlıklı büyüme ve meyve vermeyi desteklemek için bitkiyi her 2-3 haftada bir dengeli gübre ile besleyin.
Capsicum frutescens yetiştirmesi orta derecede kolaydır ancak bol güneş ışığı ve sıcaklık ister. İyi drene olan toprak ve düzenli sulama tercih eder, ancak su birikmesinden kaçınılmalıdır. Yaprak bitleri gibi zararlılara dikkat edin ve en iyi meyve verimi için bitkiyi güneşli bir yerde tutun.
Çoğaltma
- Çoğaltma yöntemleri
- Tohum, Çelik
Süs özellikleri
- Çiçeklenme
- Evet
- Çiçeklenme dönemi
- yaz
Parlak renkli küçük biberleri ve beyaz çiçekleri sayesinde hem süs bitkisi olarak hem de mutfak kullanımında çekicidir.
Zehirlilik ve güvenlik
Biberler çok acıdır ve büyük miktarlarda temas veya yutulması tahrişe neden olabilir. Kazara yutulmayı önlemek için çocuklardan ve evcil hayvanlardan uzak tutun.
Alerji bilgisi
Capsicum frutescens, özellikle özsuyundan veya acı biberlerle temas halinde hassas kişilerde hafif cilt tahrişi veya alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ana tetikleyiciler cilt teması ve meyvedeki baharatlı bileşiklerdir. Maruziyeti azaltmak için biberleri tutarken eldiven giyin ve sonrasında ellerinizi iyice yıkayın.
Sık karşılaşılan sorunlar
Yaygın sorunlar arasında aşırı sulama nedeniyle kök çürüklüğü, yaprak bitleri veya örümcek akarları gibi zararlılar ve yetersiz güneş ışığı nedeniyle zayıf meyve verimi bulunur.
Kullanım alanları
Başlıca yemeklerde kullanılan acı biberleri için yetiştirilir. Renkli meyveleri nedeniyle süs bitkisi olarak da yetiştirilir.
Notlar
Daha gür büyüme ve daha iyi hava sirkülasyonu için hafif budama yapın. İç mekanda yetiştirilen genç bitkileri her yıl saksı değiştirin. Soğuğa karşı hassas olduğundan donlardan koruyun.