Dolmalık Biber (Capsicum annuum)
California Wonder
Bu bitki hakkında
Capsicum annuum, dolmalık biber, acı biber ve tatlı biber gibi birçok çeşidi içeren bir biber türüdür. Yeşil, kırmızı, sarı veya turuncu olabilen renkli meyveleriyle bilinir. Bu biberler dünya çapında yemeklerde popülerdir ve hem iç hem dış mekanda yetiştirilir. Bitki, boyut ve acılık seviyeleri değişen yenilebilir meyveler veren çalımsı yıllık bir bitkidir.
Sınıflandırma
Üst sınıflandırma: Solanales
Köken ve dağılım
- Köken bölgesi
- Orta Amerika, Meksika
- Dağılım
- Orijinal olarak Orta ve Güney Amerika'ya özgü olup, ılıman ve tropikal bölgelerde dünya çapında yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Bakım
- Uygun yerler
- İç mekan, Dış mekan, Balkon, Sera
- Pencere yönü
- Güney cephe, Batı cephe, Doğu cephe
- USDA dayanıklılık bölgeleri
- 9-11
- Toprak pH'ı
- 6.0-7.0
- Toprak türü
- Organik maddece zengin, iyi drene olan tınlı toprak
Sulama. Toprağı eşit şekilde nemli tutmak için düzenli sulayın ancak suyun birikmesine izin vermeyin. Sulamalar arasında toprağın üst 2.5 cm'sinin kurumasına izin verin.
Gübreleme. Sağlıklı büyüme ve meyve üretimini desteklemek için büyüme sezonunda her 2-3 haftada bir dengeli gübre ile besleyin.
Capsicum annuum yetiştirmesi orta derecede kolaydır ancak bol güneş ışığı ve sıcaklık gerektirir. Düzenli sulama gerekir ancak suyun toprakta birikmesinden hoşlanmaz. Yapraklarda sararma veya meyve gelişmemesi durumunda afit gibi zararlılara karşı dikkatli olun ve bakımınızı ayarlayın.
Çoğaltma
- Çoğaltma yöntemleri
- Tohum, Çelik
Süs özellikleri
- Çiçeklenme
- Evet
- Çiçeklenme dönemi
- yaz
Parlak renkli meyveleri ve küçük beyaz çiçekleriyle bahçelerde ve saksılarda çekici bir görünüme sahiptir.
Zehirlilik ve güvenlik
Genellikle elle tutulduğunda güvenlidir ancak sütü ve tohumları cilt ve gözlerde tahrişe neden olabilir. Sıcak biberlerin kazara yenmesini önlemek için çocuklar ve evcil hayvanlardan uzak tutun.
Alerji bilgisi
Capsicum annuum, özellikle taze biber veya bitkilerle temas sırasında bazı kişilerde hafif cilt tahrişi veya alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ana tetikleyici bitkinin sütü ve biberlerdeki baharatlı bileşiklerdir. Maruziyeti azaltmak için eldiven kullanın ve temas sonrası ellerinizi iyice yıkayın.
Sık karşılaşılan sorunlar
Yaygın sorunlar arasında aşırı sulama nedeniyle kök çürüklüğü, afit ve örümcek akarları gibi zararlılar ile sıcaklık çok düşük veya çok yüksek olduğunda çiçek dökümü yer alır.
Kullanım alanları
Başlıca taze ve pişmiş olarak yemeklerde kullanılan yenilebilir meyveleri için yetiştirilir. Ayrıca renkli biberleri nedeniyle süs bitkisi olarak da yetiştirilir.
Notlar
Daha gür büyüme için hafif budama yapın ve zarar görmüş yaprakları çıkarın. Genç bitkileri gerektiğinde saksı değiştirin. Don ve soğuk rüzgarlardan koruyun.