Biber (Capsicum sp.)
Bell Pepper
Bu bitki hakkında
Capsicum, tatlı dolmalık biberlerden acı chili biberlerine kadar çeşitlilik gösteren biberleri içeren bir bitki cinsidir. Yeşil, kırmızı, sarı veya turuncu olabilen renkli meyveleriyle bilinir. Capsicum bitkileri dünya çapında mutfakta popülerdir ve hem iç hem dış mekanda yetiştirilir. Yemeklere ve bahçelere canlı renk ve lezzet katarlar.
Sınıflandırma
Üst sınıflandırma: Solanales Takımı
Köken ve dağılım
- Köken bölgesi
- Orta Amerika, Güney Amerika
- Dağılım
- Dünya çapında yetiştirilir, aslen Orta ve Güney Amerika'ya özgüdür.
Bakım
- Uygun yerler
- İç mekan, Dış mekan, Balkon, Sera
- Pencere yönü
- Güney cephe, Batı cephe, Doğu cephe
- USDA dayanıklılık bölgeleri
- 9-11
- Toprak pH'ı
- 6.0-7.0
- Toprak türü
- iyi drene olan tınlı toprak, saksı toprağı karışımı
Sulama. Toprağı nemli tutmak için düzenli sulayın ancak suyun birikmesine izin vermeyin. Kök çürümesini önlemek için sulamalar arasında toprağın üst 2-3 cm'sinin kurumasına izin verin.
Gübreleme. Büyüme döneminde her 2-3 haftada bir dengeli gübre ile besleyin. Aşırı azot kullanmaktan kaçının; bu durum çok yaprak ama az meyve oluşumuna neden olabilir.
Capsicum bitkileri orta derecede bakımı kolaydır. Bol güneş ışığı ve iyi drene olan toprak isterler. Aşırı sulama kök sorunlarına yol açabileceğinden, sulamayı ölçülü yapın ve sulamalar arasında toprağın kurumasına izin verin. Çok nemli veya sıkışık ortamda zararlılar ve mantar hastalıkları görülebilir.
Çoğaltma
- Çoğaltma yöntemleri
- Tohum, Çelik
Süs özellikleri
- Çiçeklenme
- Evet
- Çiçeklenme dönemi
- yaz
Parlak renkli meyveleri ve küçük beyaz çiçekleriyle capsicum bitkileri bahçelerde ve saksılarda çekici görünür.
Zehirlilik ve güvenlik
Capsicum meyveleri yenilebilir ve güvenlidir, ancak sütü ve tohumları cilt ve gözlerde tahrişe neden olabilir. Evcil hayvanlarınız baharatlı yiyeceklere duyarlıysa uzak tutun.
Alerji bilgisi
Capsicum bitkileri, özellikle yaprakları veya meyveleriyle temas edildiğinde bazı kişilerde hafif cilt tahrişi veya alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ana tetikleyici, bitkinin sütü ve meyvedeki baharatlı bileşiklerdir. Maruziyeti azaltmak için işlem sırasında eldiven kullanmak ve sonrasında elleri iyice yıkamak önerilir.
Sık karşılaşılan sorunlar
Yaygın sorunlar arasında aşırı sulama nedeniyle kök çürüklüğü, yaprak bitleri veya beyaz sinek gibi zararlılar ve kötü hava sirkülasyonu durumunda mantar hastalıkları bulunur.
Kullanım alanları
Başlıca yenilebilir meyveleri için yetiştirilir; ayrıca bahçelerde ve saksılarda dekoratif amaçla kullanılır.
Notlar
Daha gür büyüme ve daha iyi hava akımı için hafif budama yapın. İç mekanda yetiştirilen genç bitkileri her yıl saksı değiştirin. Don ve soğuk rüzgarlardan koruyun.