Paprika

Über diese Pflanze

Capsicum ist eine Pflanzengattung, die Paprikas von süßen Paprika bis zu scharfen Chilischoten umfasst. Sie sind bekannt für ihre bunten Früchte, die grün, rot, gelb oder orange sein können. Capsicum-Pflanzen sind weltweit in der Küche beliebt und werden sowohl drinnen als auch draußen angebaut. Sie verleihen Gerichten und Gärten lebendige Farbe und Geschmack.

Taxonomie

Gattung

Capsicum

Familie

Solanaceae

Höhere Klassifikation

Ordnung Solanales

Pflanzentyp

Strauch

Lebensdauer

Mehrjährig

Herkunft & Verbreitung

Herkunftsregion

Mittelamerika, Südamerika

Verbreitung

Weltweit kultiviert, ursprünglich heimisch in Mittel- und Südamerika.

Pflege

Lichtbedarf

Volle Sonne

Geeignete Standorte

Innenraum, Freiland, Balkon, Gewächshaus

Bevorzugte Fensterausrichtung

Südfenster, Westfenster, Ostfenster

Gießhäufigkeit

Mäßig

Gießintervall

3–7 Tage

Luftfeuchtigkeit

Normal

Minimum

10 °C

Maximum

30 °C

Optimal

18-26 °C

USDA-Winterhärtezonen

9-11

Boden-pH

6.0-7.0

Bodentyp

gut durchlässiger Lehmboden, Blumenerde-Mischung

Bewässerung. Regelmäßig gießen, um den Boden feucht, aber nicht nass zu halten. Die oberste Erdschicht (ca. 2,5 cm) zwischen den Wassergaben trocknen lassen, um Wurzelfäule zu vermeiden.

Düngung. Capsicum-Pflanzen während der Wachstumsperiode alle 2-3 Wochen mit einem ausgewogenen Dünger versorgen. Übermäßiger Stickstoff sollte vermieden werden, da er viele Blätter, aber weniger Früchte fördert.

Capsicum-Pflanzen sind mäßig pflegeleicht. Sie benötigen viel Sonnenlicht und gut durchlässigen Boden. Überwässerung kann Wurzelprobleme verursachen, daher sollte mäßig gegossen und zwischen den Wassergaben die Erde abtrocknen gelassen werden. Bei zu feuchten oder zu dicht stehenden Bedingungen können Schädlinge oder Pilzkrankheiten auftreten.

Vermehrung

Vermehrungsmethoden

Samen, Stecklinge

Pflegeaufwand

Mittel

• Sonnentolerant
• Trockenheitstolerant
• Anfängerfreundlich

Zierwert

Blüte

Ja

Blütezeit

Sommer

Die hell gefärbten Früchte und kleinen weißen Blüten machen Capsicum-Pflanzen in Gärten und Kübeln attraktiv.

Giftigkeit & Sicherheit

Giftig für Menschen

Ungiftig

Giftig für Haustiere

Leicht giftig

Unkrautpotenzial

Kein Unkraut

Die Früchte von Capsicum sind essbar und unbedenklich, jedoch können Pflanzensaft und Samen Haut und Augen reizen. Bei empfindlichen Haustieren sollte Vorsicht geboten sein.

Allergieinformationen

Allergierisiko

Niedrig

Allergieauslöser

Saft oder Latex, Hautkontakt

Pollenwert

Niedrig

Capsicum-Pflanzen können bei manchen Menschen leichte Hautreizungen oder allergische Reaktionen hervorrufen, insbesondere beim Umgang mit Blättern oder Früchten. Hauptauslöser sind der Pflanzensaft und die scharfen Verbindungen in den Früchten. Um die Exposition zu verringern, sollten beim Umgang Handschuhe getragen und anschließend die Hände gründlich gewaschen werden.

Häufige Probleme

Häufige Probleme sind Überwässerung mit Wurzelfäule, Schädlinge wie Blattläuse oder Weiße Fliegen sowie Pilzkrankheiten bei schlechter Luftzirkulation.

Verwendung

Hauptsächlich für die essbaren Früchte, die in der Küche verwendet werden, werden Capsicum-Pflanzen auch als attraktive Zierpflanzen in Gärten und Kübeln kultiviert.

Hinweise

Leicht zurückschneiden, um buschigeres Wachstum und bessere Luftzirkulation zu fördern. Junge Pflanzen bei Innenhaltung jährlich umtopfen. Vor Frost und kalten Zugluft schützen.