Перец
Capsicum sp.
Bell Pepper
Об этом растении
Capsicum — род растений, включающий перцы от сладких болгарских до острых чили. Известны своими яркими плодами зелёного, красного, жёлтого или оранжевого цвета. Растения Capsicum популярны в кулинарии по всему миру и выращиваются как в помещении, так и на открытом воздухе. Они придают яркость и вкус блюдам и украшают сады.
Таксономия
- Род
- Capsicum
- Семейство
- Solanaceae
- Высшая классификация
- Порядок Solanales
- Тип растения
- Кустарник
- Продолжительность жизни
- Многолетнее
Происхождение и распространение
- Регион происхождения
- Центральная Америка, Южная Америка
- Распространение
- Выращивается по всему миру, изначально родом из Центральной и Южной Америки.
Уход
- Освещение
- Прямое солнце
- Подходящие места
- В помещении, На улице, Балкон, Теплица
- Сторона окна
- Южное, Западное, Восточное
- Частота полива
- Умеренный
- Интервал полива
- 3–7 дн.
- Влажность
- Обычная
- Минимум
- 10 °C
- Максимум
- 30 °C
- Оптимальная
- 18-26 °C
- Зоны морозостойкости USDA
- 9-11
- pH почвы
- 6.0-7.0
- Тип почвы
- хорошо дренированный суглинок, смесь для горшечных растений
Полив. Поливайте регулярно, чтобы почва оставалась влажной, но не переувлажнённой. Позвольте верхнему слою почвы толщиной около 2,5 см просохнуть между поливами, чтобы предотвратить гниение корней.
Подкормка. Подкармливайте растения Capsicum сбалансированным удобрением каждые 2-3 недели в период вегетации. Избегайте избытка азота, который способствует росту листьев в ущерб плодам.
Растения Capsicum относительно легко ухаживать. Им требуется много солнечного света и хорошо дренированная почва. Избыточный полив может привести к проблемам с корнями, поэтому поливайте умеренно и давайте почве просыхать между поливами. При слишком влажных или загущенных условиях возможны проблемы с вредителями и грибковыми заболеваниями.
Размножение
- Способы размножения
- Семена, Черенки
- Сложность ухода
- Средний
Декоративные особенности
- Цветение
- Да
- Период цветения
- лето
Ярко окрашенные плоды и мелкие белые цветы делают растения Capsicum привлекательными в садах и контейнерах.
Токсичность и безопасность
- Токсично для людей
- Нетоксично
- Токсично для животных
- Слаботоксично
- Сорняковый потенциал
- Не сорняк
Плоды Capsicum съедобны и безопасны для употребления, но сок и семена могут раздражать кожу и глаза. Держите подальше от домашних животных, чувствительных к острым продуктам.
Аллергическая информация
- Аллергический риск
- Низкий
- Аллергены
- Сок или латекс, Контакт с кожей
- Уровень пыльцы
- Низкий
Растения Capsicum могут вызывать лёгкое раздражение кожи или аллергические реакции у некоторых людей, особенно при контакте с листьями или плодами. Основным раздражителем является сок растения и острые соединения в плодах. Чтобы снизить воздействие, используйте перчатки при работе и тщательно мойте руки после.
Частые проблемы
Распространённые проблемы включают переувлажнение, приводящее к гниению корней, вредителей, таких как тля и белокрылка, а также грибковые заболевания при плохой вентиляции.
Применение
В основном выращивается ради съедобных плодов, используемых в кулинарии; также служит декоративным растением в садах и контейнерах.
Заметки
Легко обрезайте для стимулирования более кустистого роста и лучшей вентиляции. Молодые растения, выращиваемые в помещении, пересаживайте ежегодно. Защищайте от заморозков и холодных сквозняков.