Paprika (Capsicum annuum)
California Wonder
Über diese Pflanze
Capsicum annuum ist eine Pfeffersorte, die viele Varietäten umfasst, darunter Paprika, Chilischoten und süße Paprika. Bekannt ist sie für ihre farbenfrohen Früchte, die grün, rot, gelb oder orange sein können. Diese Paprikas sind weltweit in der Küche beliebt und werden sowohl drinnen als auch draußen angebaut. Die Pflanze ist ein buschiger einjähriger Strauch, der essbare Früchte in verschiedenen Größen und Schärfegraden hervorbringt.
Taxonomie
Höhere Klassifikation: Solanales
Herkunft & Verbreitung
- Herkunftsregion
- Mittelamerika, Mexiko
- Verbreitung
- Weltweit weit verbreitet in gemäßigten und tropischen Regionen kultiviert, ursprünglich heimisch in Mittel- und Südamerika.
Pflege
- Geeignete Standorte
- Innenraum, Freiland, Balkon, Gewächshaus
- Bevorzugte Fensterausrichtung
- Südfenster, Westfenster, Ostfenster
- USDA-Winterhärtezonen
- 9-11
- Boden-pH
- 6.0-7.0
- Bodentyp
- Gut durchlässiger Lehmboden, reich an organischer Substanz
Bewässerung. Regelmäßig gießen, um den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht nass zu halten. Die oberste Bodenschicht (ca. 2,5 cm) zwischen den Wassergaben leicht antrocknen lassen.
Düngung. Während der Wachstumsperiode alle 2-3 Wochen mit einem ausgewogenen Dünger versorgen, um gesundes Wachstum und Fruchtbildung zu fördern.
Capsicum annuum ist mäßig einfach zu kultivieren, benötigt jedoch viel Sonnenlicht und warme Temperaturen. Die Pflanze braucht regelmäßige Bewässerung, mag jedoch keine Staunässe. Achten Sie auf Schädlinge wie Blattläuse und passen Sie die Pflege an, wenn Blätter gelb werden oder keine Früchte entstehen.
Vermehrung
- Vermehrungsmethoden
- Samen, Stecklinge
Zierwert
- Blüte
- Ja
- Blütezeit
- Sommer
Die leuchtend bunten Früchte und kleinen weißen Blüten machen die Pflanze in Gärten und Kübeln attraktiv.
Giftigkeit & Sicherheit
Im Allgemeinen sicher im Umgang, jedoch können Pflanzensaft und Samen Haut und Augen reizen. Von Kindern und Haustieren fernhalten, um versehentliche Aufnahme scharfer Früchte zu vermeiden.
Allergieinformationen
Capsicum annuum kann bei manchen Menschen leichte Hautreizungen oder allergische Reaktionen hervorrufen, insbesondere beim Umgang mit frischen Paprikaschoten oder Pflanzen. Hauptauslöser sind der Pflanzensaft und die scharfen Verbindungen in den Früchten. Um die Exposition zu verringern, sollten beim Umgang Handschuhe getragen und die Hände anschließend gründlich gewaschen werden.
Häufige Probleme
Häufige Probleme sind Überwässerung, die zu Wurzelfäule führt, Schädlinge wie Blattläuse und Spinnmilben sowie Blütenabwurf bei zu niedrigen oder zu hohen Temperaturen.
Verwendung
Hauptsächlich für die essbaren Früchte angebaut, die frisch oder gekocht in der Küche verwendet werden. Auch als Zierpflanze wegen der farbenfrohen Paprikaschoten kultiviert.
Hinweise
Leicht zurückschneiden, um buschigeres Wachstum zu fördern und beschädigte Blätter entfernen. Junge Pflanzen bei Bedarf umtopfen. Vor Frost und kalten Zugluft schützen.