فلفل حلو

عن هذه النبتة

فلفل الحلو (Capsicum annuum) هو نوع من الفلفل يشمل العديد من الأصناف مثل الفلفل الحلو، والفلفل الحار، والفلفل الحلو الطازج. يشتهر بثماره الملونة التي قد تكون خضراء أو حمراء أو صفراء أو برتقالية. هذه الفلفلات شائعة في الطهي حول العالم وتزرع داخليًا وخارجيًا. النبات عبارة عن شجيرة سنوية تنتج ثمارًا صالحة للأكل تختلف في الحجم ومستوى الحرارة.

التصنيف

الجنس

Capsicum

الفصيلة

Solanaceae

التصنيف الأعلى

Solanales

نوع النبات

نبات حولي

العمر

حولي

المنشأ والتوزيع

موطن المنشأ

أمريكا الوسطى، المكسيك

التوزيع

يزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم في المناطق المعتدلة والاستوائية، وهو أصلي في أمريكا الوسطى والجنوبية.

العناية

تفضيل الضوء

شمس كاملة

الأماكن المناسبة

داخلي, خارجي, شرفة, بيت زجاجي

اتجاه النافذة المفضل

اتجاه الجنوب, اتجاه الغرب, اتجاه الشرق

تكرار الري

معتدل

فترة الري

3–7 أيام

الرطوبة

عادية

الأدنى

15 °م

الأعلى

30 °م

الأمثل

20-27 °م

مناطق قساوة USDA

9-11

حموضة التربة

6.0-7.0

نوع التربة

تربة طينية جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية

الري. اسقِ بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة بشكل متساوٍ دون تشبع. اترك الطبقة العليا من التربة (بعمق بوصة واحدة) تجف بين الريات.

التسميد. قم بتغذية النبات بأسمدة متوازنة كل 2-3 أسابيع خلال موسم النمو لدعم نمو صحي وإنتاج الثمار.

فلفل الحلو (Capsicum annuum) سهل النمو إلى حد متوسط لكنه يحتاج إلى الكثير من ضوء الشمس ودرجات حرارة دافئة. يتطلب ريًا منتظمًا لكنه لا يحب أن يكون التربة مشبعة بالماء. راقب وجود آفات مثل المن واضبط العناية إذا ظهرت اصفرار في الأوراق أو فشل في نمو الثمار.

الإكثار

طرق الإكثار

بذور, عُقَل

صعوبة العناية

متوسطة

• تتحمل الشمس
• تتحمل الجفاف

السمات الزخرفية

الإزهار

نعم

موسم الإزهار

الصيف

ثمار ملونة زاهية وأزهار بيضاء صغيرة تجعل هذا النبات جذابًا في الحدائق والحوامل.

السمية والسلامة

سامة للبشر

سمية خفيفة

سامة للحيوانات الأليفة

سمية خفيفة

احتمال أن تكون عشبة ضارة

لا تُعد عشبة ضارة

آمن عمومًا عند التعامل معه، لكن العصارة والبذور قد تهيج الجلد والعينين. يُحفظ بعيدًا عن الأطفال والحيوانات الأليفة لتجنب الابتلاع العرضي للفلفل الحار.

معلومات الحساسية

خطر الحساسية

منخفض

محفزات الحساسية

العصارة أو اللاتكس, ملامسة الجلد

مستوى حبوب اللقاح

منخفض

يمكن أن يسبب فلفل الحلو تهيجًا خفيفًا للجلد أو ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، خاصة عند التعامل مع الفلفل الطازج أو النباتات. العامل الرئيسي هو عصارة النبات والمركبات الحارة في الفلفل. لتقليل التعرض، يُنصح بارتداء القفازات عند التعامل وغسل اليدين جيدًا بعد الملامسة.

المشكلات الشائعة

تشمل المشاكل الشائعة الإفراط في الري مما يؤدي إلى تعفن الجذور، والآفات مثل المن وعث العنكبوت، وتساقط الأزهار إذا كانت درجات الحرارة منخفضة جدًا أو مرتفعة جدًا.

الاستخدامات

يزرع بشكل رئيسي من أجل ثماره الصالحة للأكل المستخدمة في الطهي، سواء طازجة أو مطبوخة. كما يزرع كنبات زينة لثماره الملونة.

ملاحظات

قم بالتقليم الخفيف لتشجيع نمو أكثر كثافة وإزالة أي أوراق تالفة. أعد زراعة النباتات الصغيرة حسب الحاجة. احمِ النبات من الصقيع والتيارات الباردة.