Perilla (Perilla frutescens)
Shiso
Bu bitki hakkında
Perilla frutescens, yaygın olarak Perilla veya Shiso olarak bilinen, geniş ve dişli yaprakları yeşil veya mor renkte olabilen aromatik bir ottur. Asya mutfağında benzersiz aroması için yaygın kullanılır ve süs bitkisi olarak da yetiştirilir. Bitki hızlı büyür ve yaklaşık 60-90 cm boya ulaşabilir. Küçük çiçekler açar ve bunlar tozlayıcıları çeker.
Sınıflandırma
Üst sınıflandırma: Takım: Lamiales
Köken ve dağılım
- Köken bölgesi
- Doğu Asya
- Dağılım
- Doğu Asya kökenli olup Asya'da yaygın olarak yetiştirilir ve dünya genelinde bahçelerde yetiştirilmektedir.
Bakım
- Uygun yerler
- İç mekan, Dış mekan, Balkon, Sera
- Pencere yönü
- Güney cephe, Doğu cephe, Batı cephe
- USDA dayanıklılık bölgeleri
- 7-11
- Toprak pH'ı
- 6.0-7.5
- Toprak türü
- iyi drene olan tınlı veya saksı toprağı karışımı
Sulama. Toprağı nemli tutmak için düzenli sulayın ancak suyun birikmesine izin vermeyin. Sulamalar arasında toprağın üst 2.5 cm'sinin kurumasına izin verin.
Gübreleme. Büyüme sezonunda her 4-6 haftada bir dengeli, çok amaçlı gübre ile besleyin, sağlıklı büyümeyi teşvik eder.
Perilla frutescens, hızlı büyüyen ve bakımı kolay bir ottur; güneşli ve iyi drene olan topraklarda gelişir. Düzenli sulamayı tercih eder ancak su içinde kalmaktan hoşlanmaz. Kuraklığa bir dereceye kadar dayanabilir ve genellikle düşük bakım gerektirir.
Çoğaltma
- Çoğaltma yöntemleri
- Tohum, Çelik
Süs özellikleri
- Çiçeklenme
- Evet
- Çiçeklenme dönemi
- yaz sonu
Yeşil veya mor tonlarda çekici dişli yapraklar ve küçük, narin çiçekler.
Zehirlilik ve güvenlik
İnsanlar ve evcil hayvanlar için toksik değildir; çocuklar ve hayvanların çevresinde yetiştirmek güvenlidir.
Alerji bilgisi
Perilla frutescens bazı kişilerde, özellikle polen veya bitki özsuyuna duyarlı olanlarda hafif alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ana tetikleyiciler poleni ve yaprakları ya da özsuyla temasıdır. Belirtiler cilt tahrişi veya hafif solunum rahatsızlığı olabilir. Maruziyeti azaltmak için hassas cilde sahipseniz bitkiyi ellemeden kaçının ve polenin iç mekanlarda yayılabileceği alanlardan uzak tutun.
Sık karşılaşılan sorunlar
Aşırı sulama kök çürümesine neden olabilir, kötü hava sirkülasyonu ise mantar hastalıklarına yol açabilir. Bazen yaprak bitleri veya örümcek akarları görülebilir ancak genellikle kontrolü kolaydır.
Kullanım alanları
Asya yemeklerinde mutfak otu olarak kullanılır, ayrıca süs bitkisi ve bazen tıbbi amaçlarla yetiştirilir.
Notlar
Uçlardan budama, daha gür bir büyümeyi teşvik eder. Yayılmasını kontrol etmek için çiçekleri koparın çünkü kolayca kendi kendine tohumlanabilir. İç mekanda yetiştiriliyorsa yıllık olarak saksı değişimi yapın.