Perilla
Perilla frutescens
Shiso
Su questa pianta
Perilla frutescens, comunemente nota come Perilla o Shiso, è un'erba aromatica con foglie larghe e seghettate che possono essere verdi o viola. È ampiamente utilizzata nella cucina asiatica per il suo sapore unico ed è coltivata anche come pianta ornamentale. La pianta cresce rapidamente e può raggiungere un'altezza di circa 60-90 cm. Produce piccoli fiori che attraggono gli impollinatori.
Tassonomia
- Genere
- Perilla
- Famiglia
- Lamiaceae
- Classificazione superiore
- Ordine: Lamiales
- Tipo di pianta
- Erba
- Durata della vita
- Annuale
Origine e distribuzione
- Regione di origine
- Asia orientale
- Distribuzione
- Originaria dell'Asia orientale, è ampiamente coltivata in Asia e coltivata in giardini in tutto il mondo.
Cura
- Preferenza di luce
- Pieno sole
- Posizioni adatte
- Interno, Esterno, Balcone, Serra
- Esposizione della finestra
- Esposizione sud, Esposizione est, Esposizione ovest
- Frequenza di irrigazione
- Moderata
- Intervallo di irrigazione
- 3–7 giorni
- Umidità
- Normale
- Minima
- 10 °C
- Massima
- 30 °C
- Ottimale
- 18-25 °C
- Zone di rusticità USDA
- 7-11
- pH del terreno
- 6.0-7.5
- Tipo di terreno
- terreno franco ben drenante o miscela per vaso
Irrigazione. Annaffiare regolarmente per mantenere il terreno umido ma non inzuppato. Lasciare asciugare il primo centimetro di terreno tra un'annaffiatura e l'altra.
Concimazione. Concimare la Perilla con un fertilizzante bilanciato e universale ogni 4-6 settimane durante la stagione di crescita per favorire una crescita sana.
Perilla frutescens è un'erba a crescita rapida e di facile cura che prospera in posizioni soleggiate con terreno ben drenante. Preferisce annaffiature regolari ma non ama ristagni d'acqua. Può tollerare una certa siccità una volta stabilita e generalmente richiede poca manutenzione.
Propagazione
- Metodi di propagazione
- Semi, Talee
- Difficoltà di cura
- Facile
Caratteristiche ornamentali
- Fioritura
- Sì
- Periodo di fioritura
- fine estate
Foglie seghettate attraenti con tonalità verdi o viola e piccoli fiori delicati.
Tossicità e sicurezza
- Tossica per l'uomo
- Non tossica
- Tossica per gli animali
- Non tossica
- Potenziale infestante
- Bassa diffusione
Non tossica per umani e animali domestici; sicura da coltivare in presenza di bambini e animali.
Informazioni sulle allergie
- Rischio allergico
- Basso
- Fattori scatenanti
- Polline, Linfa o lattice, Contatto con la pelle
- Livello di polline
- Moderato
Perilla frutescens può causare lievi reazioni allergiche in alcune persone, specialmente in chi è sensibile al polline o alla linfa delle piante. I principali fattori scatenanti sono il polline e il contatto con le foglie o la linfa. I sintomi possono includere irritazione cutanea o lieve fastidio respiratorio. Per ridurre l'esposizione, evitare di maneggiare la pianta se si ha la pelle sensibile e tenerla lontana da aree dove il polline può diffondersi all'interno.
Problemi comuni
L'eccesso di acqua può causare marciume radicale, mentre una scarsa circolazione dell'aria può favorire malattie fungine. Talvolta possono comparire afidi o acari, ma di solito sono facili da controllare.
Usi
Usata come erba aromatica in piatti asiatici, coltivata anche per scopi ornamentali e talvolta per usi medicinali.
Note
Potare le punte favorisce una crescita più cespugliosa. Può auto-seminare facilmente, quindi eliminare i fiori appassiti se si vuole controllare la diffusione. Rinvasare annualmente se coltivata in casa.