Basilico (Ocimum basilicum)
Genovese
Su questa pianta
Il basilico è un'erba aromatica molto apprezzata, nota per le sue foglie verde brillante e il profumo intenso e dolce. È ampiamente utilizzato in cucina, soprattutto nelle ricette italiane e del Sud-est asiatico. Il basilico cresce come una pianta cespugliosa e può raggiungere circa 60 cm di altezza. Produce piccoli fiori bianchi o viola se lasciato fiorire.
Tassonomia
Classificazione superiore: Ordine Lamiales
Origine e distribuzione
- Regione di origine
- India, Africa centrale, Sud-est asiatico
- Distribuzione
- Coltivato in tutto il mondo, specialmente in climi caldi e nei giardini domestici.
Cura
- Posizioni adatte
- Interno, Esterno, Balcone, Serra
- Esposizione della finestra
- Esposizione sud, Esposizione sud-est, Esposizione sud-ovest
- Zone di rusticità USDA
- 10-11
- pH del terreno
- 6.0-7.5
- Tipo di terreno
- terreno franco ben drenante o miscela per vasi
Irrigazione. Annaffiare regolarmente il basilico per mantenere il terreno umido ma non inzuppato. Lasciare asciugare il primo centimetro di terreno tra un'annaffiatura e l'altra.
Concimazione. Concimare il basilico con un fertilizzante bilanciato e solubile in acqua ogni 4-6 settimane durante la stagione di crescita per favorire una crescita sana.
Il basilico è un'erba a crescita rapida che prospera in luoghi caldi e soleggiati. Preferisce un terreno ben drenante e annaffiature regolari, ma non ama i ristagni d'acqua. Con cure di base cresce bene sia in casa che all'aperto e raramente presenta problemi seri.
Propagazione
- Metodi di propagazione
- Semi, Talee
Caratteristiche ornamentali
- Fioritura
- Sì
- Periodo di fioritura
- estate
Foglie verde brillante e profumate e piccoli fiori bianchi o viola.
Tossicità e sicurezza
Il basilico è sicuro da avere in casa con bambini e animali domestici; non è tossico se ingerito.
Informazioni sulle allergie
Il basilico può causare lievi reazioni allergiche in alcune persone, specialmente in chi è sensibile al suo polline o agli oli essenziali. I sintomi possono includere irritazione cutanea o starnuti. Per ridurre l'esposizione, evitare il contatto diretto se si ha la pelle sensibile e tenere le piante di basilico lontane dal viso durante la manipolazione.
Problemi comuni
Il basilico può soffrire per eccesso di acqua che porta a marciume radicale, o per parassiti come afidi e mosche bianche. La mancanza di luce solare può causare crescita allungata e sapore scarso.
Usi
Il basilico è principalmente usato come erba culinaria per insaporire i piatti. Viene anche coltivato per il suo aroma gradevole e come pianta ornamentale in giardini e vasi.
Note
Spuntare i boccioli dei fiori per favorire la crescita delle foglie e prevenire che la pianta diventi legnosa. Rinvasare o seminare nuovi semi ogni anno poiché il basilico è una pianta annuale.