Bazylia (Ocimum basilicum)
Genovese
O tej roślinie
Bazylia to popularne aromatyczne zioło znane z jasnych zielonych liści i silnego, słodkiego zapachu. Jest szeroko stosowana w kuchni, szczególnie w daniach włoskich i południowo-wschodnioazjatyckich. Bazylia rośnie jako krzaczasta roślina i może osiągać około 60 cm wysokości. Wytwarza małe białe lub fioletowe kwiaty, jeśli pozwoli się jej kwitnąć.
Taksonomia
Wyższa klasyfikacja: Rząd: Lamiales
Pochodzenie i występowanie
- Region pochodzenia
- Indie, Afryka Środkowa, Azja Południowo-Wschodnia
- Występowanie
- Uprawiana na całym świecie, szczególnie w ciepłym klimacie i w ogrodach przydomowych.
Pielęgnacja
- Odpowiednie miejsca
- Wnętrze, Na zewnątrz, Balkon, Szklarnia
- Ekspozycja okna
- Południowa, Południowo-wschodnia, Południowo-zachodnia
- Strefy mrozoodporności USDA
- 10-11
- pH gleby
- 6.0-7.5
- Typ gleby
- przepuszczalna gleba gliniasta lub mieszanka do roślin doniczkowych
Podlewanie. Podlewaj bazylię regularnie, aby utrzymać glebę wilgotną, ale nie przemoczoną. Pozwól, aby wierzchnia warstwa gleby (około 2,5 cm) wyschła między podlewaniami.
Nawożenie. Nawozić bazylię zrównoważonym, rozpuszczalnym w wodzie nawozem co 4 do 6 tygodni w okresie wegetacji, aby wspierać zdrowy wzrost.
Bazylia to szybko rosnące zioło, które dobrze rośnie w ciepłych, słonecznych miejscach. Preferuje dobrze przepuszczalną glebę i regularne podlewanie, ale nie lubi zastoju wody. Przy podstawowej pielęgnacji dobrze rośnie zarówno w domu, jak i na zewnątrz, rzadko mając poważne problemy.
Rozmnażanie
- Metody rozmnażania
- Nasiona, Sadzonki
Cechy ozdobne
- Kwitnienie
- Tak
- Okres kwitnienia
- lato
Jasnozielone, pachnące liście oraz małe białe lub fioletowe kwiaty.
Toksyczność i bezpieczeństwo
Bazylia jest bezpieczna w otoczeniu dzieci i zwierząt; nie jest toksyczna po spożyciu.
Informacje o alergii
Bazylia może powodować łagodne reakcje alergiczne u niektórych osób, zwłaszcza u tych wrażliwych na jej pyłek lub olejki eteryczne. Objawy mogą obejmować podrażnienie skóry lub kichanie. Aby zmniejszyć narażenie, unikaj bezpośredniego kontaktu, jeśli masz wrażliwą skórę, i trzymaj rośliny bazylii z dala od twarzy podczas pielęgnacji.
Typowe problemy
Bazylia może cierpieć na przelanie prowadzące do gnicia korzeni lub być atakowana przez szkodniki takie jak mszyce i mączliki. Brak światła może powodować wyciągnięte pędy i słaby smak.
Zastosowanie
Bazylia jest głównie używana jako zioło kulinarne do przyprawiania potraw. Uprawiana jest także ze względu na przyjemny aromat oraz jako roślina ozdobna w ogrodach i doniczkach.
Uwagi
Usuwaj pąki kwiatowe, aby pobudzić wzrost liści i zapobiec zdrewnieniu rośliny. Co roku przesadzaj lub wysiewaj nowe nasiona, ponieważ bazylia jest rośliną jednoroczną.