Húng quế (Ocimum basilicum)
Genovese
Về loại cây này
Húng quế là loại thảo mộc thơm phổ biến với lá màu xanh sáng và mùi thơm ngọt đậm. Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, đặc biệt trong các món ăn Ý và Đông Nam Á. Húng quế phát triển thành bụi cây và có thể cao khoảng 60 cm. Nếu để nở hoa, cây sẽ cho hoa nhỏ màu trắng hoặc tím.
Phân loại
Phân loại cao hơn: Bộ Lamiales
Nguồn gốc & phân bố
- Vùng bản địa
- Ấn Độ, Trung Phi, Đông Nam Á
- Phân bố
- Được trồng khắp thế giới, đặc biệt ở các vùng khí hậu ấm áp và trong vườn nhà.
Chăm sóc
- Vị trí phù hợp
- Trong nhà, Ngoài trời, Ban công, Nhà kính
- Hướng cửa sổ ưu tiên
- Hướng nam, Hướng đông nam, Hướng tây nam
- Vùng chịu lạnh USDA
- 10-11
- pH đất
- 6.0-7.5
- Loại đất
- Đất tơi xốp, thoát nước tốt hoặc hỗn hợp đất trồng chậu
Tưới nước. Tưới nước đều cho húng quế để giữ đất ẩm nhưng không ngập úng. Để lớp đất trên cùng khô khoảng 2,5 cm trước khi tưới lại.
Bón phân. Bón phân cho húng quế bằng phân bón hòa tan trong nước cân bằng mỗi 4 đến 6 tuần trong mùa sinh trưởng để khuyến khích cây phát triển khỏe mạnh.
Húng quế là loại thảo mộc phát triển nhanh, ưa nơi ấm áp, nhiều nắng. Nó thích đất thoát nước tốt và tưới nước đều đặn nhưng không thích đất quá ẩm ướt. Với chăm sóc cơ bản, cây phát triển tốt cả trong nhà và ngoài trời, hiếm khi gặp vấn đề nghiêm trọng.
Nhân giống
- Phương pháp nhân giống
- Hạt giống, Giâm cành
Đặc điểm trang trí
- Ra hoa
- Có
- Mùa hoa
- mùa hè
Lá xanh sáng, thơm và hoa nhỏ màu trắng hoặc tím.
Độc tính & an toàn
Húng quế an toàn khi có trẻ em và thú cưng xung quanh; không độc nếu nuốt phải.
Thông tin dị ứng
Húng quế có thể gây phản ứng dị ứng nhẹ ở một số người, đặc biệt là những người nhạy cảm với phấn hoa hoặc tinh dầu của nó. Triệu chứng có thể bao gồm kích ứng da hoặc hắt hơi. Để giảm tiếp xúc, tránh tiếp xúc trực tiếp nếu bạn có làn da nhạy cảm và giữ cây húng quế tránh xa khuôn mặt khi xử lý.
Vấn đề thường gặp
Húng quế có thể bị thối rễ do tưới quá nhiều nước, hoặc bị sâu bệnh như rệp và ruồi trắng. Thiếu ánh sáng có thể khiến cây mọc cao, yếu và giảm mùi vị.
Công dụng
Húng quế chủ yếu được dùng làm thảo mộc nấu ăn để tạo hương vị cho món ăn. Nó cũng được trồng để lấy mùi thơm dễ chịu và làm cây cảnh trong vườn hoặc chậu.
Ghi chú
Nên ngắt bỏ nụ hoa để khuyến khích cây ra nhiều lá và tránh cây trở nên gỗ. Cứ mỗi năm nên thay chậu hoặc gieo hạt mới vì húng quế là cây hàng năm.