Perilla
Perilla frutescens
Shiso
Sobre esta planta
Perilla frutescens, comúnmente conocida como Perilla o Shiso, es una hierba aromática con hojas anchas y dentadas que pueden ser verdes o moradas. Se utiliza ampliamente en la cocina asiática por su sabor único y también se cultiva como planta ornamental. La planta crece rápidamente y puede alcanzar entre 60 y 90 cm de altura. Produce pequeñas flores que atraen a los polinizadores.
Taxonomía
- Género
- Perilla
- Familia
- Lamiaceae
- Clasificación superior
- Orden: Lamiales
- Tipo de planta
- Hierba
- Esperanza de vida
- Anual
Origen y distribución
- Región de origen
- Este de Asia
- Distribución
- Originaria del este de Asia, ampliamente cultivada en Asia y cultivada en jardines de todo el mundo.
Cuidado
- Preferencia de luz
- Pleno sol
- Ubicaciones adecuadas
- Interior, Exterior, Balcón, Invernadero
- Orientación de ventana
- Orientación sur, Orientación este, Orientación oeste
- Frecuencia de riego
- Moderado
- Intervalo de riego
- 3–7 días
- Humedad
- Normal
- Mínima
- 10 °C
- Máxima
- 30 °C
- Óptima
- 18-25 °C
- Zonas de rusticidad USDA
- 7-11
- pH del sustrato
- 6.0-7.5
- Tipo de sustrato
- marga bien drenada o mezcla para macetas
Riego. Riegue regularmente para mantener el suelo húmedo pero no encharcado. Permita que la capa superior del suelo se seque entre riegos.
Abonado. Alimente la Perilla con un fertilizante equilibrado y de uso general cada 4-6 semanas durante la temporada de crecimiento para fomentar un crecimiento saludable.
Perilla frutescens es una hierba de rápido crecimiento y fácil cuidado que prospera en lugares soleados con suelo bien drenado. Prefiere riegos regulares pero no le gusta permanecer encharcada. Puede tolerar algo de sequía una vez establecida y generalmente requiere poco mantenimiento.
Propagación
- Métodos de propagación
- Semillas, Esquejes
- Dificultad de cuidado
- Fácil
Características ornamentales
- Floración
- Sí
- Periodo de floración
- finales del verano
Hojas dentadas atractivas con tonos verdes o morados y pequeñas flores delicadas.
Toxicidad y seguridad
- Tóxica para humanos
- No tóxica
- Tóxica para mascotas
- No tóxica
- Potencial invasor
- Poca dispersión
No tóxica para humanos y mascotas; segura para cultivar cerca de niños y animales.
Información de alergias
- Riesgo de alergia
- Bajo
- Desencadenantes de alergia
- Polen, Savia o látex, Contacto con la piel
- Nivel de polen
- Moderado
Perilla frutescens puede causar reacciones alérgicas leves en algunas personas, especialmente en aquellas sensibles al polen o a la savia de las plantas. Los principales desencadenantes son su polen y el contacto con sus hojas o savia. Los síntomas pueden incluir irritación cutánea o molestias respiratorias leves. Para reducir la exposición, evite manipular la planta si tiene piel sensible y manténgala alejada de áreas donde el polen pueda dispersarse en interiores.
Problemas frecuentes
El exceso de riego puede causar pudrición de las raíces y la mala circulación del aire puede provocar enfermedades fúngicas. A veces pueden aparecer pulgones o ácaros, pero generalmente son fáciles de controlar.
Usos
Se utiliza como hierba culinaria en platos asiáticos, también se cultiva con fines ornamentales y a veces para usos medicinales.
Notas
Pinzar las puntas fomenta un crecimiento más frondoso. Puede auto-sembrarse fácilmente, por lo que se recomienda eliminar las flores marchitas si desea controlar su expansión. Trasplante anualmente si se cultiva en interior.