งาแดง

เกี่ยวกับพืชชนิดนี้

Perilla frutescens หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า งาแดง หรือ ชิโสะ เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม มีใบกว้างขอบหยักซึ่งอาจเป็นสีเขียวหรือม่วง ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชียเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และยังปลูกเป็นไม้ประดับ ต้นเติบโตเร็วสูงประมาณ 60-90 ซม. และออกดอกเล็กๆ ที่ดึงดูดแมลงผสมเกสร

อนุกรมวิธาน

สกุล

Perilla

วงศ์

Lamiaceae

การจัดประเภทขั้นสูง

อันดับ: Lamiales

ประเภทพืช

สมุนไพร

อายุขัย

ปีเดียว

ถิ่นกำเนิดและการกระจาย

ถิ่นกำเนิด

เอเชียตะวันออก

การกระจายพันธุ์

เป็นพืชพื้นเมืองของเอเชียตะวันออก ปลูกกันอย่างแพร่หลายในเอเชีย และปลูกในสวนทั่วโลก

การดูแล

ความต้องการแสง

แดดจัด

สถานที่ที่เหมาะสม

ในร่ม, กลางแจ้ง, ระเบียง, เรือนกระจก

ทิศหน้าต่างที่ชอบ

หันทิศใต้, หันทิศตะวันออก, หันทิศตะวันตก

ความถี่ในการรดน้ำ

ปานกลาง

ช่วงห่างการรดน้ำ

3–7 วัน

ความชื้น

ปกติ

ต่ำสุด

10 °C

สูงสุด

30 °C

เหมาะที่สุด

18-25 °C

เขตทนทาน USDA

7-11

ค่า pH ของดิน

6.0-7.5

ชนิดดิน

ดินร่วนที่ระบายน้ำดีหรือดินปลูกต้นไม้ในกระถาง

การรดน้ำ. รดน้ำเป็นประจำเพื่อให้ดินชุ่มชื้นแต่ไม่แฉะ ปล่อยให้ผิวดินด้านบนแห้งเล็กน้อยก่อนรดน้ำครั้งต่อไป

การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยสูตรสมดุลสำหรับทุกวัตถุประสงค์ทุก 4-6 สัปดาห์ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่แข็งแรง

Perilla frutescens เป็นสมุนไพรที่โตเร็วและดูแลง่าย เติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัดและดินที่ระบายน้ำดี ชอบการรดน้ำเป็นประจำแต่ไม่ชอบให้ดินแฉะเกินไป สามารถทนแล้งได้บ้างเมื่อโตเต็มที่ และโดยทั่วไปต้องการการดูแลน้อย

การขยายพันธุ์

วิธีขยายพันธุ์

เมล็ด, ปักชำ

ความยากในการดูแล

ง่าย

• โตเร็ว
• ทนแดด
• เหมาะกับมือใหม่

ลักษณะตกแต่ง

การออกดอก

ใช่

ฤดูออกดอก

ปลายฤดูร้อน

ใบหยักสวยงามสีเขียวหรือม่วง และดอกเล็กละเอียดอ่อน

ความเป็นพิษและความปลอดภัย

เป็นพิษต่อมนุษย์

ไม่เป็นพิษ

เป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยง

ไม่เป็นพิษ

ความเสี่ยงรุกราน

แพร่กระจายน้อย

ไม่เป็นพิษต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยง ปลอดภัยที่จะปลูกในบริเวณที่มีเด็กและสัตว์

ข้อมูลภูมิแพ้

ความเสี่ยงภูมิแพ้

ต่ำ

สิ่งที่กระตุ้นภูมิแพ้

เกสร, ยางหรือลาเท็กซ์, สัมผัสผิวหนัง

ระดับเกสร

ปานกลาง

Perilla frutescens อาจทำให้เกิดอาการแพ้เล็กน้อยในบางคน โดยเฉพาะผู้ที่ไวต่อเกสรดอกไม้หรือยางจากพืช สาเหตุหลักมาจากเกสรและการสัมผัสใบหรือยางของต้น อาการอาจรวมถึงผิวหนังระคายเคืองหรือหายใจลำบากเล็กน้อย เพื่อป้องกัน ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสต้นหากผิวแพ้ง่าย และเก็บต้นไม้ให้ห่างจากบริเวณที่เกสรอาจแพร่กระจายภายในอาคาร

ปัญหาที่พบบ่อย

การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่า และการระบายอากาศไม่ดีอาจทำให้เกิดโรคเชื้อรา บางครั้งอาจมีเพลี้ยหรือไรแมงมุมปรากฏ แต่โดยทั่วไปควบคุมได้ง่าย

การใช้ประโยชน์

ใช้เป็นสมุนไพรในอาหารเอเชีย ปลูกเป็นไม้ประดับ และบางครั้งใช้ในทางยา

หมายเหตุ

การเด็ดยอดช่วยกระตุ้นให้ต้นแตกกิ่งมากขึ้น ง่ายต่อการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ควรเด็ดดอกเมื่อไม่ต้องการให้ต้นแพร่พันธุ์มากเกินไป หากปลูกในร่มควรเปลี่ยนกระถางทุกปี