งาแดง (Perilla frutescens)

เกี่ยวกับพืชชนิดนี้

Perilla frutescens หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า งาแดง หรือ ชิโสะ เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม มีใบกว้างขอบหยักซึ่งอาจเป็นสีเขียวหรือม่วง ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชียเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และยังปลูกเป็นไม้ประดับ ต้นเติบโตเร็วสูงประมาณ 60-90 ซม. และออกดอกเล็กๆ ที่ดึงดูดแมลงผสมเกสร

อนุกรมวิธาน

การจัดประเภทขั้นสูง: อันดับ: Lamiales

ถิ่นกำเนิดและการกระจาย

การดูแล

สถานที่ที่เหมาะสม

ในร่ม, กลางแจ้ง, ระเบียง, เรือนกระจก

ทิศหน้าต่างที่ชอบ

หันทิศใต้, หันทิศตะวันออก, หันทิศตะวันตก

เขตทนทาน USDA

7-11

ค่า pH ของดิน

6.0-7.5

ชนิดดิน

ดินร่วนที่ระบายน้ำดีหรือดินปลูกต้นไม้ในกระถาง

การรดน้ำ. รดน้ำเป็นประจำเพื่อให้ดินชุ่มชื้นแต่ไม่แฉะ ปล่อยให้ผิวดินด้านบนแห้งเล็กน้อยก่อนรดน้ำครั้งต่อไป

การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยสูตรสมดุลสำหรับทุกวัตถุประสงค์ทุก 4-6 สัปดาห์ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่แข็งแรง

Perilla frutescens เป็นสมุนไพรที่โตเร็วและดูแลง่าย เติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัดและดินที่ระบายน้ำดี ชอบการรดน้ำเป็นประจำแต่ไม่ชอบให้ดินแฉะเกินไป สามารถทนแล้งได้บ้างเมื่อโตเต็มที่ และโดยทั่วไปต้องการการดูแลน้อย

การขยายพันธุ์

วิธีขยายพันธุ์

เมล็ด, ปักชำ

• โตเร็ว
• ทนแดด
• เหมาะกับมือใหม่

ลักษณะตกแต่ง

การออกดอก

ใช่

ฤดูออกดอก

ปลายฤดูร้อน

ใบหยักสวยงามสีเขียวหรือม่วง และดอกเล็กละเอียดอ่อน

ความเป็นพิษและความปลอดภัย

ไม่เป็นพิษต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยง ปลอดภัยที่จะปลูกในบริเวณที่มีเด็กและสัตว์

ข้อมูลภูมิแพ้

• เกสร
• ยางหรือลาเท็กซ์
• สัมผัสผิวหนัง

Perilla frutescens อาจทำให้เกิดอาการแพ้เล็กน้อยในบางคน โดยเฉพาะผู้ที่ไวต่อเกสรดอกไม้หรือยางจากพืช สาเหตุหลักมาจากเกสรและการสัมผัสใบหรือยางของต้น อาการอาจรวมถึงผิวหนังระคายเคืองหรือหายใจลำบากเล็กน้อย เพื่อป้องกัน ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสต้นหากผิวแพ้ง่าย และเก็บต้นไม้ให้ห่างจากบริเวณที่เกสรอาจแพร่กระจายภายในอาคาร

ปัญหาที่พบบ่อย

การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่า และการระบายอากาศไม่ดีอาจทำให้เกิดโรคเชื้อรา บางครั้งอาจมีเพลี้ยหรือไรแมงมุมปรากฏ แต่โดยทั่วไปควบคุมได้ง่าย

การใช้ประโยชน์

ใช้เป็นสมุนไพรในอาหารเอเชีย ปลูกเป็นไม้ประดับ และบางครั้งใช้ในทางยา

หมายเหตุ

การเด็ดยอดช่วยกระตุ้นให้ต้นแตกกิ่งมากขึ้น ง่ายต่อการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ควรเด็ดดอกเมื่อไม่ต้องการให้ต้นแพร่พันธุ์มากเกินไป หากปลูกในร่มควรเปลี่ยนกระถางทุกปี