Biberiye (Rosmarinus officinalis)
Officinalis
Bu bitki hakkında
Biberiye, iğne yapraklı ve küçük mavi çiçeklere sahip kokulu, herdem yeşil bir ottur. Aromatik tadı nedeniyle mutfakta yaygın olarak kullanılır ve bahçelerde süs bitkisi olarak da değer görür. Tarihsel olarak anma ile ilişkilendirilmiş ve geleneksel tıpta kullanılmıştır.
Sınıflandırma
Üst sınıflandırma: Lamiales Takımı
Köken ve dağılım
- Köken bölgesi
- Akdeniz Havzası
- Dağılım
- Akdeniz bölgesine özgü olup, ılıman iklimlerde dünya çapında yaygın olarak yetiştirilir.
Bakım
- Uygun yerler
- İç mekan, Dış mekan, Balkon, Sera
- Pencere yönü
- Güney cephe, Güneybatı cephe, Batı cephe
- USDA dayanıklılık bölgeleri
- 7-10
- Toprak pH'ı
- 6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)
- Toprak türü
- iyi drene olan kumlu veya tınlı toprak
Sulama. Sulamalar arasında toprağın kurumasına izin verin. Kök çürümesini önlemek için derin ama seyrek sulayın. Kışın sulamayı azaltın.
Gübreleme. Biberiyeyi ilkbahar ve yaz ortasında dengeli bir gübre ile hafifçe besleyin. Aşırı gübrelemeden kaçının, çünkü bu bitkinin lezzetini ve aromasını azaltabilir.
Biberiye, güneşli ve iyi drene olan topraklarda gelişen dayanıklı bir ottur. Sulamalar arasında toprağın kurumasını tercih eder ve aşırı sulama kök çürümesine yol açabilir. Düzenli budama, bitkinin gür ve sağlıklı kalmasını sağlar; genellikle düşük bakım gerektirir.
Çoğaltma
- Çoğaltma yöntemleri
- Çelik, Tohum
Süs özellikleri
- Çiçeklenme
- Evet
- Çiçeklenme dönemi
- ilkbahar
Güçlü kokulu herdem yeşil iğne yapraklar; tozlayıcıları çeken küçük mavi çiçekler.
Zehirlilik ve güvenlik
İnsanlar ve evcil hayvanlar için toksik değildir. Çocuklar ve hayvanların bulunduğu ortamlarda güvenle yetiştirilebilir.
Alerji bilgisi
Biberiye, özellikle polenine veya yağlarına karşı alerjisi olan hassas kişilerde hafif alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Belirtiler arasında cilt tahrişi veya solunum rahatsızlıkları yer alabilir. Maruziyeti azaltmak için bitkinin yağlarıyla doğrudan temastan kaçının ve polen yoğunluğunun yüksek olduğu alanlardan uzak tutun.
Sık karşılaşılan sorunlar
Aşırı sulama kök çürümesine ve yapraklarda sararmaya neden olabilir. Hava dolaşımının yetersizliği veya yüksek nem mantar hastalıklarına yol açabilir. Örümcek akarları veya yaprak bitleri gibi zararlılar ara sıra görülebilir.
Kullanım alanları
Yemeklerde aroma vermek için yaygın olarak kullanılan bir mutfak otu; ayrıca süs bitkisi ve aromatik özellikleri için yetiştirilir.
Notlar
Şekli korumak ve yeni büyümeyi teşvik etmek için çiçeklenme sonrası budama yapın. İç mekanda yetiştiriliyorsa her 2-3 yılda bir saksı değişimi yapın. Aşırı sulama ve kötü drenaja karşı hassastır.