Cỏ gấc tím (Amaranthus blitum)
Blitum
Về loại cây này
Amaranthus blitum, thường gọi là Cỏ gấc tím, là cây hàng năm có lá màu tím đậm đến đỏ sẫm rất nổi bật. Cây thường được trồng làm rau ăn lá và cây cảnh. Lá và hạt của cây rất bổ dưỡng, giàu vitamin. Cây phát triển nhanh và có thể làm tăng màu sắc sống động cho vườn hoặc chậu trồng.
Phân loại
Phân loại cao hơn: Caryophyllales
Nguồn gốc & phân bố
- Vùng bản địa
- Địa Trung Hải, Bắc Phi
- Phân bố
- Được trồng rộng rãi ở các vùng Địa Trung Hải, một số khu vực châu Phi, châu Á và ngày càng phổ biến trong các vườn nhà trên toàn thế giới.
Chăm sóc
- Vị trí phù hợp
- Ngoài trời, Ban công, Nhà kính
- Hướng cửa sổ ưu tiên
- Hướng nam, Hướng đông, Hướng tây
- Vùng chịu lạnh USDA
- 9-11
- pH đất
- 6.0-7.5
- Loại đất
- đất thịt tơi xốp thoát nước tốt
Tưới nước. Tưới nước đều đặn để giữ đất ẩm nhưng không ngập úng. Để lớp đất trên cùng khô khoảng 2,5 cm trước khi tưới lại.
Bón phân. Bón phân cân đối, đa năng mỗi 4-6 tuần trong mùa sinh trưởng để hỗ trợ phát triển lá khỏe mạnh. Tránh bón quá nhiều phân gây ra cây mọc nhiều lá nhưng giảm hương vị.
Amaranthus blitum là cây cứng cáp, phát triển nhanh và thích nghi tốt với nhiều điều kiện khác nhau. Cây ưa đất tơi xốp thoát nước tốt và tưới nước vừa phải. Thường ít phải chăm sóc nhưng có thể gặp khó khăn nếu tưới quá nhiều hoặc trồng nơi thiếu sáng.
Nhân giống
- Phương pháp nhân giống
- Hạt giống
Đặc điểm trang trí
- Ra hoa
- Có
- Mùa hoa
- mùa hè
Lá màu tím đậm bắt mắt và hoa nhỏ màu xanh lục mọc thành cụm dày.
Độc tính & an toàn
Không độc và an toàn khi ăn; lá và hạt có thể ăn được và bổ dưỡng.
Thông tin dị ứng
Amaranthus blitum có thể gây phản ứng dị ứng nhẹ ở những người nhạy cảm, chủ yếu do phấn hoa. Người bị dị ứng phấn hoa nên cẩn thận trong thời kỳ cây ra hoa. Để giảm tiếp xúc, tránh xử lý cây khi đang ra hoa và giữ không gian trong nhà thông thoáng.
Vấn đề thường gặp
Tưới quá nhiều có thể gây thối rễ, thiếu sáng có thể làm cây mọc cao, yếu. Thỉnh thoảng có thể xuất hiện sâu bọ như rệp nhưng thường dễ kiểm soát.
Công dụng
Trồng làm rau ăn lá và cây cảnh. Lá có thể nấu như rau chân vịt, hạt có thể dùng làm ngũ cốc.
Ghi chú
Tỉa cành thường xuyên để cây phát triển tán lá tốt hơn và ngăn cây ra hoa nếu muốn thu hoạch lá lâu dài. Chuyển chậu cho cây non nếu trồng trong nhà để cung cấp đủ không gian cho rễ phát triển.