کونجیک (Amorphophallus konjac)

اس پودے کے بارے میں

امورفوفالس کونجیک، جسے عام طور پر کونجیک کہا جاتا ہے، ایک گرم مرطوب علاقہ کا پودا ہے جو اپنے بڑے، منفرد پتے اور ایک لمبے، غیر معمولی پھول کے لیے جانا جاتا ہے جو کھلنے پر تیز بو خارج کرتا ہے۔ یہ ایک بڑے زیر زمین ٹیوبر سے اگتا ہے اور اس کا کھانے کے قابل کورم اکثر اگایا جاتا ہے جس سے کونجیک آٹا اور جیلی بنتی ہے۔ یہ پودا گفتگو کا موضوع بن سکتا ہے اور کبھی کبھار گھریلو پودے یا گرم علاقوں کے باغات میں اُگایا جاتا ہے۔

درجہ بندی

بالائی درجہ بندی: ترتیب: Alismatales

اصل اور پھیلاؤ

دیکھ بھال

مناسب جگہیں

اندرونی, بیرونی, بالکنی, گرین ہاؤس

ترجیحی کھڑکی کا رخ

مشرق رخ, جنوب رخ, مغرب رخ

USDA سختی زون

8-11

مٹی کا pH

6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)

مٹی کی قسم

اچھی نکاسی والی لوئم یا گملے کی مٹی

پانی دینا. بڑھنے کے موسم میں معتدل پانی دیں، پانی دینے کے درمیان مٹی کو تھوڑا خشک ہونے دیں۔ سردیوں میں سست روی کے دوران پانی دینے میں نمایاں کمی کریں تاکہ ٹیوبر گلنے سے بچ جائے۔

کھاد. بہار سے ابتدائی خزاں تک بڑھنے کے موسم میں ہر 4 سے 6 ہفتے بعد متوازن، پتلا کیا ہوا کھاد دیں۔ سردیوں میں سست روی کے دوران کھاد دینے سے گریز کریں۔

امورفوفالس کونجیک ایک مضبوط پودا ہے جو ٹیوبر سے اگتا ہے۔ یہ گرم درجہ حرارت اور اچھی نکاسی والی مٹی کو پسند کرتا ہے۔ اسے معتدل پانی کی ضرورت ہوتی ہے اور کچھ خشک سالی برداشت کر سکتا ہے۔ زیادہ پانی دینے سے گلنے کا خطرہ ہوتا ہے۔ یہ آہستہ بڑھتا ہے اور سردیوں میں سست روی کا شکار ہو سکتا ہے۔

افزائش

افزائش کے طریقے

بیج, تقسیم

• خشک سالی برداشت کرنے والا
• ابتدائی کے لیے موزوں

آرائشی خصوصیات

پھول

ہاں

پھول کھلنے کا موسم

گرمیوں

بڑا، چھتری نما پتہ؛ لمبا، نمایاں پھول جس سے تیز بو آتی ہے؛ زیر زمین دلچسپ ٹیوبر۔

زہریلا پن اور حفاظت

پودے کا کچا ٹیوبر ایسے مرکبات پر مشتمل ہوتا ہے جو کچا کھانے پر حلق اور منہ کو چبھ سکتے ہیں۔ مناسب پکانے سے زہریلے مادے ختم ہو جاتے ہیں۔ بچوں اور پالتو جانوروں سے دور رکھیں تاکہ غلطی سے کھانے سے بچا جا سکے۔

الرجی کی معلومات

• رس یا لیٹیکس
• جلد سے رابطہ

امورفوفالس کونجیک کے پودے کو ہاتھ لگانے سے کچھ لوگوں کی جلد میں ہلکی خارش ہو سکتی ہے کیونکہ اس کا رس جلد کو متاثر کر سکتا ہے۔ یہ پودا ہوا میں الرجی پیدا کرنے والا پولن نہیں بناتا۔ پودے کو ہاتھ لگاتے یا کاٹتے وقت دستانے پہن کر الرجی کے امکانات کم کریں۔

عام مسائل

زیادہ پانی دینے سے ٹیوبر گل سکتا ہے۔ کم درجہ حرارت کی وجہ سے پودا سست ہو سکتا ہے یا مر بھی سکتا ہے۔ کیڑے عام طور پر بڑا مسئلہ نہیں ہوتے لیکن سلگ یا سنیلز سے محتاط رہیں۔

استعمالات

سجاوٹی مقاصد کے لیے اور اس کے کھانے کے قابل ٹیوبر کے لیے اُگایا جاتا ہے، جس سے کونجیک جیلی اور آٹا جیسی خوراک تیار کی جاتی ہے۔

نوٹس

پودا سردیوں میں سست روی کا شکار ہوتا ہے؛ اس دوران پانی دینے میں نمایاں کمی کریں۔ ہر چند سال بعد بہار میں ٹیوبر کو دوبارہ گملے میں لگائیں۔ رس سے جلد کی خارش سے بچنے کے لیے دستانے پہن کر ہینڈل کریں۔