कॉन्जैक (Amorphophallus konjac)

इस पौधे के बारे में

अमॉर्फोफैलस कॉन्जैक, जिसे सामान्यतः कॉन्जैक कहा जाता है, एक उष्णकटिबंधीय पौधा है जो अपने बड़े, अनोखे पत्ते और एक ऊंचे, असामान्य फूल के लिए जाना जाता है जो खिलने पर तेज गंध छोड़ता है। यह एक बड़े भूमिगत कंद से बढ़ता है और अक्सर इसके खाद्य कंद के लिए उगाया जाता है, जिसका उपयोग कॉन्जैक आटा और जेली बनाने में होता है। यह पौधा बातचीत का विषय बनता है और कभी-कभी घर के पौधे या गर्म जलवायु वाले बागानों में उगाया जाता है।

वर्गीकरण

उच्च वर्गीकरण: क्रम: Alismatales

मूल और वितरण

देखभाल

उपयुक्त स्थान

घर के अंदर, बाहर, बालकनी, ग्रीनहाउस

खिड़की की दिशा

पूर्व मुखी, दक्षिण मुखी, पश्चिम मुखी

USDA हार्डिनेस ज़ोन

8-11

मिट्टी का pH

6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)

मिट्टी का प्रकार

अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी या गमले का मिश्रण

सिंचाई. वृद्धि के मौसम में मध्यम मात्रा में पानी दें, पानी देने के बीच मिट्टी को थोड़ा सूखने दें। सर्दियों में निष्क्रियता के दौरान पानी देना काफी कम कर दें ताकि कंद सड़ने से बच सके।

उर्वरक. वृद्धि के मौसम (वसंत से प्रारंभिक शरद ऋतु) के दौरान हर 4 से 6 सप्ताह में संतुलित, पतला किया हुआ उर्वरक दें। सर्दियों में निष्क्रियता के दौरान उर्वरक न दें।

अमॉर्फोफैलस कॉन्जैक एक मजबूत पौधा है जो कंद से बढ़ता है। यह गर्म तापमान और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद करता है। इसे मध्यम मात्रा में पानी देना चाहिए और कुछ सूखे को सहन कर सकता है। अधिक पानी देने पर सड़न हो सकती है। यह धीरे बढ़ता है और सर्दियों में निष्क्रिय हो सकता है, इसलिए धैर्य रखना आवश्यक है।

प्रसार

प्रसार के तरीके

बीज, विभाजन

• सूखा सहिष्णु
• शुरुआती के लिए उपयुक्त

सजावटी विशेषताएँ

फूल

हाँ

फूल आने का समय

गर्मी

बड़ा, छाता जैसा पत्ता; ऊंचा, आकर्षक फूल जो तेज गंध छोड़ता है; भूमिगत रोचक कंद।

विषाक्तता और सुरक्षा

पौधे का कच्चा कंद ऐसे यौगिकों को रखता है जो कच्चा खाने पर गले और मुँह में जलन कर सकते हैं। उचित पकाने से विषाक्त पदार्थ हट जाते हैं। दुर्घटनावश सेवन से बचाने के लिए बच्चों और पालतू जानवरों से दूर रखें।

एलर्जी जानकारी

• रस या लेटेक्स
• त्वचा संपर्क

अमॉर्फोफैलस कॉन्जैक के पौधे को संभालते समय इसके रस के कारण कुछ लोगों की त्वचा में हल्की जलन हो सकती है। यह ज्ञात नहीं है कि यह हवा में परागकण उत्पन्न करता है जो एलर्जी का कारण बने। संपर्क कम करने के लिए, पौधे को संभालते या काटते समय दस्ताने पहनें।

सामान्य समस्याएँ

अधिक पानी देने से कंद सड़ सकता है। कम तापमान के कारण पौधा निष्क्रिय हो सकता है या मर सकता है। कीट आमतौर पर बड़ी समस्या नहीं हैं, लेकिन स्लग या घोंघे पर ध्यान दें।

उपयोग

सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है और इसके खाद्य कंद का उपयोग कॉन्जैक जेली और आटा जैसे खाद्य उत्पादों में किया जाता है।

नोट्स

पौधा सर्दियों में निष्क्रिय हो जाता है; इस दौरान पानी देना काफी कम कर दें। हर कुछ वर्षों में वसंत में कंदों को पुनः गमले में लगाएं। रस से त्वचा की जलन से बचने के लिए दस्ताने पहनकर संभालें।