Konjac (Amorphophallus konjac)
Konjac
Sobre esta planta
Amorphophallus konjac, comúnmente llamado konjac, es una planta tropical conocida por su hoja grande y única y una flor alta y peculiar que emite un fuerte olor al florecer. Crece a partir de un gran tubérculo subterráneo y a menudo se cultiva por su cormo comestible, que se usa para hacer harina y gelatina de konjac. La planta es interesante como pieza de conversación y a veces se cultiva como planta de interior o en jardines en climas cálidos.
Taxonomía
Clasificación superior: Orden: Alismatales
Origen y distribución
- Región de origen
- Japón, China, Indonesia
- Distribución
- Originaria de regiones cálidas del este de Asia, incluyendo Japón, China e Indonesia; cultivada en varias regiones cálidas del mundo.
Cuidado
- Ubicaciones adecuadas
- Interior, Exterior, Balcón, Invernadero
- Orientación de ventana
- Orientación este, Orientación sur, Orientación oeste
- Zonas de rusticidad USDA
- 8-11
- pH del sustrato
- 6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)
- Tipo de sustrato
- marga bien drenada o sustrato para macetas
Riego. Riegue moderadamente durante la temporada de crecimiento, permitiendo que el suelo se seque ligeramente entre riegos. Reduzca el riego significativamente durante el reposo invernal para evitar la pudrición del tubérculo.
Abonado. Alimente la planta con un fertilizante equilibrado y diluido cada 4 a 6 semanas durante la temporada de crecimiento (primavera hasta principios de otoño). Evite fertilizar durante el reposo invernal.
Amorphophallus konjac es una planta resistente que crece a partir de un tubérculo. Prefiere temperaturas cálidas y suelos bien drenados. Necesita riego moderado y puede tolerar cierta sequía. Hay que vigilar la pudrición si se riega en exceso. Requiere paciencia ya que crece lentamente y puede entrar en reposo invernal.
Propagación
- Métodos de propagación
- Semillas, División
Características ornamentales
- Floración
- Sí
- Periodo de floración
- verano
Hoja grande en forma de paraguas; flor alta y llamativa con un fuerte olor; tubérculo interesante bajo tierra.
Toxicidad y seguridad
El tubérculo crudo de la planta contiene compuestos que pueden irritar la garganta y la boca si se consume crudo. La cocción adecuada elimina las toxinas. Mantener fuera del alcance de niños y mascotas para evitar ingestión accidental.
Información de alergias
Amorphophallus konjac puede causar irritación leve en la piel en algunas personas al manipular la planta debido a su savia. No se conoce que produzca polen en el aire que cause alergias. Para reducir la exposición, use guantes al manipular o cortar la planta.
Problemas frecuentes
El exceso de riego puede causar pudrición del tubérculo. Las bajas temperaturas pueden provocar que la planta entre en reposo o se marchite. Generalmente no tiene problemas graves con plagas, pero hay que vigilar babosas o caracoles.
Usos
Cultivada con fines ornamentales y por su tubérculo comestible, que se procesa en productos alimenticios como gelatina y harina de konjac.
Notas
La planta entra en reposo durante el invierno; durante este tiempo, reduzca significativamente el riego. Trasplante los tubérculos cada pocos años en primavera. Manipule con guantes para evitar irritación en la piel por la savia.