Konjac (Amorphophallus konjac)
Konjac
Over deze plant
Amorphophallus konjac, algemeen bekend als konjac, is een tropische plant die bekend staat om zijn grote, unieke blad en een hoge, opvallende bloem die bij bloei een sterke geur afgeeft. Hij groeit uit een grote ondergrondse knol en wordt vaak gekweekt vanwege zijn eetbare wortelstok, die wordt gebruikt om konjacmeel en -gelei te maken. De plant is interessant als gespreksonderwerp en wordt soms als kamerplant of in tuinen in warme klimaten gekweekt.
Taxonomie
Hogere classificatie: Orde: Alismatales
Herkomst & verspreiding
- Oorsprongsgebied
- Japan, China, Indonesië
- Verspreiding
- Inheems in warme gebieden van Oost-Azië, waaronder Japan, China en Indonesië; gekweekt in diverse warme gebieden wereldwijd.
Verzorging
- Geschikte locaties
- Binnen, Buiten, Balkon, Kas
- Voorkeursrichting raam
- Oostgericht, Zuidgericht, Westgericht
- USDA-winterhardheidszones
- 8-11
- Grond-pH
- 6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)
- Grondsoort
- goed doorlatende leem- of potgrondmix
Water geven. Geef matig water tijdens het groeiseizoen en laat de grond tussen de gietbeurten licht opdrogen. Verminder het water geven sterk tijdens de rustperiode in de winter om knolrot te voorkomen.
Bemesting. Voed de plant elke 4 tot 6 weken tijdens het groeiseizoen (lente tot begin herfst) met een uitgebalanceerde, verdunde meststof. Vermijd bemesting tijdens de rustperiode in de winter.
Amorphophallus konjac is een sterke plant die groeit uit een knol. Hij geeft de voorkeur aan warme temperaturen en goed doorlatende grond. De plant heeft matig water nodig en kan enige droogte verdragen. Let op rot bij overbewatering. Het vereist geduld omdat hij langzaam groeit en in de winter in rust kan gaan.
Vermeerdering
- Vermeerderingsmethoden
- Zaad, Scheuren
Sierwaarde
- Bloei
- Ja
- Bloeiperiode
- zomer
Groot, paraplu-achtig blad; hoge, opvallende bloem met een sterke geur; interessante knol onder de grond.
Giftigheid & veiligheid
De rauwe knol van de plant bevat stoffen die keel en mond kunnen irriteren als ze rauw worden gegeten. Door goed te koken worden de toxines verwijderd. Houd buiten bereik van kinderen en huisdieren om accidentele inname te voorkomen.
Allergie-informatie
Amorphophallus konjac kan bij sommige mensen lichte huidirritatie veroorzaken bij het hanteren van de plant vanwege het sap. Het is niet bekend dat de plant luchtgedragen pollen produceert die allergieën veroorzaken. Draag handschoenen bij het hanteren of snoeien van de plant om blootstelling te verminderen.
Veelvoorkomende problemen
Overbewatering kan knolrot veroorzaken. Lage temperaturen kunnen ervoor zorgen dat de plant in rust gaat of afsterft. Plagen zijn meestal geen groot probleem, maar let op slakken.
Gebruik
Gekweekt voor sierdoeleinden en voor zijn eetbare knol, die wordt verwerkt tot voedingsproducten zoals konjacgelei en -meel.
Opmerkingen
De plant gaat in de winter in rust; verminder dan het water geven aanzienlijk. Verpot knollen om de paar jaar in het voorjaar. Gebruik handschoenen om huidirritatie door het sap te voorkomen.