كونجاك (Amorphophallus konjac)

عن هذه النبتة

Amorphophallus konjac، المعروف باسم كونجاك، هو نبات استوائي يتميز بأوراقه الكبيرة والفريدة وزهرة طويلة وغير معتادة تنبعث منها رائحة قوية عند التفتح. ينمو من درنة كبيرة تحت الأرض وغالبًا ما يُزرع من أجل درنته الصالحة للأكل التي تُستخدم لصنع دقيق وجيلي الكونجاك. النبات مثير للاهتمام كنقطة حديث وأحيانًا يُزرع كنبات منزلي أو في الحدائق بالمناخات الدافئة.

التصنيف

الجنس: Amorphophallus
الفصيلة: Araceae
التصنيف الأعلى: الرتبة: Alismatales
نوع النبات: نبات معمر
العمر: معمر

المنشأ والتوزيع

موطن المنشأ: اليابان، الصين، إندونيسيا
التوزيع: موطنه الأصلي المناطق الدافئة في شرق آسيا، بما في ذلك اليابان والصين وإندونيسيا؛ ويُزرع في مناطق دافئة مختلفة حول العالم.

العناية

تفضيل الضوء: شمس جزئية
الأماكن المناسبة: داخلي, خارجي, شرفة, بيت زجاجي
اتجاه النافذة المفضل: اتجاه الشرق, اتجاه الجنوب, اتجاه الغرب
تكرار الري: معتدل
فترة الري: 5–10 أيام
الرطوبة: عادية
الأدنى: 10 °م
الأعلى: 30 °م
الأمثل: 20-28 °م
مناطق قساوة USDA: 8-11
حموضة التربة: 6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)
نوع التربة: تربة طينية جيدة التصريف أو خليط زراعي للزراعة في الأصص

الري. اسقِ النبات بشكل معتدل خلال موسم النمو، واترك التربة تجف قليلاً بين الريات. قلل الري بشكل كبير خلال فترة السبات في الشتاء لمنع تعفن الدرنات.

التسميد. قم بتغذية النبات بأسمدة متوازنة ومخففة كل 4 إلى 6 أسابيع خلال موسم النمو (من الربيع حتى أوائل الخريف). تجنب التسميد خلال فترة السبات الشتوي.

نبات Amorphophallus konjac قوي وينمو من درنة. يفضل درجات حرارة دافئة وتربة جيدة التصريف. يحتاج إلى ري معتدل ويمكنه تحمل بعض الجفاف. يجب الحذر من التعفن عند الإفراط في الري. يتطلب بعض الصبر لأنه ينمو ببطء وقد يدخل في سبات شتوي.

الإكثار

طرق الإكثار: بذور, تقسيم
صعوبة العناية: متوسطة

تتحمل الجفاف
مناسبة للمبتدئين

السمات الزخرفية

الإزهار: نعم
موسم الإزهار: الصيف

ورقة كبيرة تشبه المظلة؛ زهرة طويلة وجذابة ذات رائحة قوية؛ درنة مثيرة للاهتمام تحت الأرض.

السمية والسلامة

سامة للبشر: سمية خفيفة
سامة للحيوانات الأليفة: سمية خفيفة
احتمال أن تكون عشبة ضارة: لا تُعد عشبة ضارة

تحتوي درنة النبات النيئة على مركبات قد تهيج الحلق والفم إذا أُكلت نيئة. يزيل الطهي السليم هذه السموم. يُحفظ بعيدًا عن الأطفال والحيوانات الأليفة لتجنب الابتلاع العرضي.

معلومات الحساسية

خطر الحساسية: منخفض
محفزات الحساسية: العصارة أو اللاتكس, ملامسة الجلد
مستوى حبوب اللقاح: لا يوجد

قد يسبب نبات Amorphophallus konjac تهيجًا خفيفًا في الجلد لبعض الأشخاص عند التعامل معه بسبب عصاره. لا يُعرف عنه إنتاج حبوب لقاح في الهواء تسبب الحساسية. لتقليل التعرض، يُنصح بارتداء القفازات عند التعامل مع النبات أو قصه.

المشكلات الشائعة

الإفراط في الري قد يسبب تعفن الدرنة. درجات الحرارة المنخفضة قد تؤدي إلى سبات النبات أو ذبوله. الحشرات ليست مشكلة كبيرة عادةً لكن يجب مراقبة القواقع أو الحلزونات.

الاستخدامات

يُزرع لأغراض الزينة ولدرنته الصالحة للأكل التي تُعالج لصنع منتجات غذائية مثل جيلي ودقيق الكونجاك.

ملاحظات

يدخل النبات في سبات شتوي؛ خلال هذه الفترة، قلل الري بشكل كبير. قم بإعادة زراعة الدرنات كل بضع سنوات في الربيع. استخدم القفازات عند التعامل مع النبات لتجنب تهيج الجلد بسبب العصارة.