كونجاك (Amorphophallus rivieri var. konjac)
konjac
عن هذه النبتة
Amorphophallus rivieri var. konjac، المعروف شائعًا باسم الكونجاك، هو نبات استوائي مشهور بأوراقه الكبيرة والفريدة وبنية زهرة غير معتادة. يزرع بشكل رئيسي من أجل درنه النشوي الذي يستخدم لصنع منتج غذائي شائع في آسيا. للنبات مظهر ملفت ويُزرع أحيانًا كنبات زينة داخلي أو في الحدائق في المناخات المناسبة.
التصنيف
التصنيف الأعلى: الرتبة: Alismatales
المنشأ والتوزيع
- موطن المنشأ
- اليابان، الصين، جنوب شرق آسيا
- التوزيع
- موطنه الأصلي شرق آسيا، خاصة اليابان والصين وأجزاء من جنوب شرق آسيا. يُزرع في مناطق دافئة مختلفة حول العالم لأغراض غذائية وزينة.
العناية
- الأماكن المناسبة
- داخلي, خارجي, بيت زجاجي
- اتجاه النافذة المفضل
- اتجاه الشرق, اتجاه الشمال, اتجاه الشمال الشرقي, اتجاه الشمال الغربي
- مناطق قساوة USDA
- 8-11
- حموضة التربة
- 6.0-7.0 (slightly acidic to neutral)
- نوع التربة
- تربة طينية جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية
الري. اسقِ النبات بشكل معتدل خلال موسم النمو، مع السماح لجفاف الطبقة العليا من التربة بين السقايات. قلل الري بشكل كبير خلال فترة السكون لتجنب تعفن الدرنات.
التسميد. قم بتغذية النبات بأسمدة متوازنة قابلة للذوبان في الماء كل 4-6 أسابيع خلال موسم النمو (الربيع والصيف). تجنب التسميد خلال فترة السكون في الشتاء.
الكونجاك نبات درني يفضل الظروف الدافئة والرطبة والظل الجزئي. يحتاج إلى تربة جيدة التصريف وسقاية معتدلة مع السماح للتربة بالجفاف بين السقايات. قد يكون حساسًا للبرد والإفراط في الري، لذا يلزم الانتباه خلال الشتاء ومواسم الأمطار.
الإكثار
- طرق الإكثار
- بذور, تقسيم
السمات الزخرفية
- الإزهار
- نعم
- موسم الإزهار
- الصيف
أوراق خضراء كبيرة مقسمة وزهرة طويلة فريدة مع غلاف زهري أرجواني داكن.
السمية والسلامة
تحتوي الدرنات على بلورات أوكسالات الكالسيوم ولا يجب أكلها نيئة لأنها قد تسبب تهيجًا. الكونجاك المطبوخ آمن للأكل. يُحفظ بعيدًا عن الحيوانات الأليفة والأطفال لتجنب الابتلاع العرضي.
معلومات الحساسية
هذه النبتة غير معروفة بأنها تسبب حساسية. ومع ذلك، قد يكون بعض الأشخاص حساسون لعصارتها التي قد تسبب تهيجًا خفيفًا في الجلد. من الأفضل تجنب ملامسة العصارة مباشرة وغسل اليدين إذا تم لمسها.
المشكلات الشائعة
الإفراط في الري قد يسبب تعفن الجذور، والتعرض المفرط لأشعة الشمس المباشرة قد يحرق الأوراق. قد تظهر أحيانًا آفات مثل المن أو العناكب الحمراء لكنها ليست مشكلة كبيرة عادةً.
الاستخدامات
يُزرع أساسًا من أجل درنه الصالحة للأكل المستخدمة في المطبخ الآسيوي. كما يُستخدم كنبات زينة بسبب مظهره الفريد.
ملاحظات
يدخل النبات في فترة سكون خلال الشتاء؛ خلال هذه الفترة، قلل الري بشكل كبير. من الأفضل إعادة الزراعة في أوائل الربيع قبل بدء النمو الجديد. تعامل مع الدرنات بحذر لأنها قد تكون هشة.