کونجیک (Amorphophallus rivieri var. konjac)

اس پودے کے بارے میں

Amorphophallus rivieri var. konjac، جسے عام طور پر کونجیک کہا جاتا ہے، ایک گرم مرطوب پودا ہے جو اپنے بڑے، منفرد پتوں اور غیر معمولی پھول کی ساخت کے لیے مشہور ہے۔ اسے بنیادی طور پر اس کے نشاستہ دار گانٹھ کے لیے اگایا جاتا ہے، جو ایشیا میں ایک مقبول خوراک کی مصنوعات بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ یہ پودا ظاہری طور پر نمایاں ہے اور مناسب آب و ہوا میں اسے گھر یا باغ میں سجاوٹی پودے کے طور پر بھی اگایا جاتا ہے۔

درجہ بندی

بالائی درجہ بندی: زمرہ: Alismatales

اصل اور پھیلاؤ

دیکھ بھال

مناسب جگہیں

اندرونی, بیرونی, گرین ہاؤس

ترجیحی کھڑکی کا رخ

مشرق رخ, شمال رخ, شمال مشرق رخ, شمال مغرب رخ

USDA سختی زون

8-11

مٹی کا pH

6.0-7.0 (slightly acidic to neutral)

مٹی کی قسم

اچھی نکاسی والی لوئم، نامیاتی مواد سے مالا مال

پانی دینا. نشوونما کے موسم میں معتدل پانی دیں، پانی دینے کے درمیان اوپری مٹی کو خشک ہونے دیں۔ آرام کے دوران پانی دینے میں نمایاں کمی کریں تاکہ گانٹھ سڑنے سے بچ سکے۔

کھاد. بہار اور گرمیوں کے دوران ہر 4-6 ہفتے میں متوازن، پانی میں حل ہونے والا کھاد دیں۔ سردیوں میں آرام کے دوران کھاد دینے سے گریز کریں۔

کونجیک ایک گانٹھ دار پودا ہے جو گرم، مرطوب حالات اور جزوی سایہ کو ترجیح دیتا ہے۔ اسے اچھی نکاسی والی مٹی اور معتدل پانی کی ضرورت ہوتی ہے، پانی دینے کے درمیان مٹی کو خشک ہونے دیں۔ سردی اور زیادہ پانی دینے سے حساس ہو سکتا ہے، اس لیے سردیوں اور بارش کے موسم میں احتیاط ضروری ہے۔

افزائش

افزائش کے طریقے

بیج, تقسیم

• خشک سالی برداشت کرنے والا
• سایہ برداشت کرنے والا

آرائشی خصوصیات

پھول

ہاں

پھول کھلنے کا موسم

گرمیوں

بڑے، تقسیم شدہ سبز پتے اور ایک منفرد، لمبا پھول کا کانٹا جس کے ساتھ گہرا جامنی رنگ کا اسپیتھ ہوتا ہے۔

زہریلا پن اور حفاظت

گانٹھ میں کیلشیم آکسالیٹ کرسٹل ہوتے ہیں اور اسے کچا کھانا نہیں چاہیے کیونکہ یہ جلن پیدا کر سکتا ہے۔ پکا ہوا کونجیک کھانے کے لیے محفوظ ہے۔ پالتو جانوروں اور بچوں سے دور رکھیں تاکہ حادثاتی نگلنے سے بچا جا سکے۔

الرجی کی معلومات

• رس یا لیٹیکس
• جلد سے رابطہ

یہ پودا الرجی پیدا کرنے والا نہیں ہے۔ تاہم، کچھ افراد اس کے رس سے حساس ہو سکتے ہیں جو ہلکی جلدی خارش کا باعث بن سکتی ہے۔ رس کے براہ راست رابطے سے گریز کریں اور اگر ہاتھ لگیں تو انہیں دھو لیں۔

عام مسائل

زیادہ پانی دینے سے جڑ سڑ سکتی ہے، اور بہت زیادہ براہ راست دھوپ سے پتے جل سکتے ہیں۔ کبھی کبھار افیڈز یا مکڑی کے کنکال جیسے کیڑے آ سکتے ہیں لیکن عام طور پر یہ بڑا مسئلہ نہیں ہوتے۔

استعمالات

بنیادی طور پر اس کے خوردنی گانٹھ کے لیے اگایا جاتا ہے جو ایشیائی کھانوں میں استعمال ہوتی ہے۔ اس کے منفرد ظاہری شکل کی وجہ سے اسے سجاوٹی پودے کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔

نوٹس

پودا سردیوں میں آرام کی حالت میں چلا جاتا ہے؛ اس دوران پانی دینے میں نمایاں کمی کریں۔ نئی نمو شروع ہونے سے پہلے بہار کے شروع میں دوبارہ گملے میں لگانا بہتر ہوتا ہے۔ گانٹھ کو احتیاط سے سنبھالیں کیونکہ یہ نازک ہو سکتی ہے۔