Імбир
Zingiber officinale
Common Ginger
Про цю рослину
Імбир — тропічна рослина, яку вирощують переважно заради гострого кореневища, що використовується в кулінарії та медицині. Має зелені листяні стебла і дрібні жовто-зелені квіти. Цінується за смак і корисні властивості, широко культивується в теплих кліматах.
Таксономія
- Рід
- Zingiber
- Родина
- Zingiberaceae
- Вища класифікація
- Порядок: Zingiberales
- Тип рослини
- Трав'яниста
- Тривалість життя
- Багаторічна
Походження та поширення
- Регіон походження
- Південно-Східна Азія
- Поширення
- Широко культивується в тропічних і субтропічних регіонах світу, включаючи Азію, Африку та Карибський басейн.
Догляд
- Освітлення
- Півтінь
- Відповідні місця
- У приміщенні, На вулиці, Теплиця
- Сторона вікна
- Східне, Південно-східне, Південне
- Частота поливу
- Помірний
- Інтервал поливу
- 3–7 дн.
- Вологість
- Висока
- Мінімум
- 15 °C
- Максимум
- 35 °C
- Оптимальна
- 22-28 °C
- Зони морозостійкості USDA
- 9-12
- pH ґрунту
- 5.5-6.5
- Тип ґрунту
- добре дренований суглинок, багатий органічними речовинами
Полив. Підтримуйте ґрунт постійно вологим, але не заболоченим. В теплу погоду поливайте частіше, а в холодні місяці зменшуйте полив.
Підживлення. Підживлюйте імбир збалансованим добривом кожні 4–6 тижнів у період росту для підтримки здорового розвитку.
Імбир — тропічна рослина, що віддає перевагу теплим, вологим умовам і півтіні. Потребує добре дренованого ґрунту та помірного поливу. Росте повільно і потребує періодичного підживлення. Уникайте перезволоження, щоб запобігти гнилі коренів.
Розмноження
- Способи розмноження
- Поділ, Живці, Насіння
- Складність догляду
- Середній
Декоративні особливості
- Цвітіння
- Так
- Період цвітіння
- літо
Привабливі листяні стебла і дрібні жовто-зелені квіти; основна цінність — їстівне підземне кореневище.
Токсичність і безпека
- Токсично для людей
- Нетоксично
- Токсично для тварин
- Нетоксично
- Бур'яновий потенціал
- Не бур'ян
Не токсичний для людей і тварин. Безпечний для вирощування поруч з дітьми та домашніми улюбленцями.
Алергічна інформація
- Алергічний ризик
- Низький
- Алергени
- Контакт зі шкірою
- Рівень пилку
- Низький
Імбир загалом безпечний і малоймовірно викликає алергії. Однак деякі люди, чутливі до рослин родини імбирних, можуть відчувати легке подразнення шкіри при контакті зі свіжим коренем імбиру. Використання рукавичок допоможе зменшити контакт.
Часті проблеми
Перезволоження може спричинити гниль коренів. Надмірне пряме сонце може обпалити листя. Шкідники трапляються рідко, але слід остерігатися попелиць або павутинного кліща.
Використання
Імбир вирощують переважно заради їстівного кореневища, що використовується в кулінарії та традиційній медицині. Також може бути декоративною рослиною в тропічних садах.
Нотатки
Імбир добре росте на пухкому, багатому органікою ґрунті з постійною вологістю. Можна вирощувати в горщиках у приміщенні за умови тепла і вологості. Пересаджуйте кожні 1–2 роки для оновлення ґрунту і забезпечення простору для росту.