Имбирь
Zingiber officinale
Common Ginger
Об этом растении
Имбирь — тропическое растение, выращиваемое главным образом ради острого корневища, используемого в кулинарии и медицине. Имеет зелёные листовые стебли и небольшие жёлто-зелёные цветы. Ценится за вкус и полезные свойства, широко культивируется в тёплом климате.
Таксономия
- Род
- Zingiber
- Семейство
- Zingiberaceae
- Высшая классификация
- Порядок: Zingiberales
- Тип растения
- Травянистое
- Продолжительность жизни
- Многолетнее
Происхождение и распространение
- Регион происхождения
- Юго-Восточная Азия
- Распространение
- Широко культивируется в тропических и субтропических регионах по всему миру, включая Азию, Африку и Карибский бассейн.
Уход
- Освещение
- Полутень
- Подходящие места
- В помещении, На улице, Теплица
- Сторона окна
- Восточное, Юго-восточное, Южное
- Частота полива
- Умеренный
- Интервал полива
- 3–7 дн.
- Влажность
- Высокая
- Минимум
- 15 °C
- Максимум
- 35 °C
- Оптимальная
- 22-28 °C
- Зоны морозостойкости USDA
- 9-12
- pH почвы
- 5.5-6.5
- Тип почвы
- хорошо дренированный суглинок, богатый органическими веществами
Полив. Поддерживайте почву постоянно влажной, но не залитой водой. В тёплую погоду поливайте чаще, а в холодные месяцы — реже.
Подкормка. Подкармливайте имбирь сбалансированным удобрением каждые 4–6 недель в период вегетации для поддержания здорового роста.
Имбирь — тропическое растение, предпочитающее тёплые, влажные условия и полутень. Требует хорошо дренированной почвы и умеренного полива. Растёт медленно и нуждается в периодическом удобрении. Избегайте переувлажнения, чтобы предотвратить гниение корней.
Размножение
- Способы размножения
- Деление, Черенки, Семена
- Сложность ухода
- Средний
Декоративные особенности
- Цветение
- Да
- Период цветения
- лето
Привлекательные листовые стебли и небольшие жёлто-зелёные цветы; основная ценность — съедобное подземное корневище.
Токсичность и безопасность
- Токсично для людей
- Нетоксично
- Токсично для животных
- Нетоксично
- Сорняковый потенциал
- Не сорняк
Не токсичен для людей и домашних животных. Безопасен для выращивания вблизи детей и животных.
Аллергическая информация
- Аллергический риск
- Низкий
- Аллергены
- Контакт с кожей
- Уровень пыльцы
- Низкий
Имбирь обычно безопасен и маловероятно вызывает аллергию. Однако у некоторых людей, чувствительных к растениям семейства имбирных, при контакте со свежим корнем имбиря может возникнуть легкое раздражение кожи. Использование перчаток поможет снизить контакт.
Частые проблемы
Переувлажнение может привести к гниению корней. Слишком сильное прямое солнце может обжечь листья. Вредители встречаются редко, но следует следить за тлёй и паутинным клещом.
Применение
Имбирь выращивают главным образом ради съедобного корня, используемого в кулинарии и традиционной медицине. Также может служить декоративным растением в тропических садах.
Заметки
Имбирь предпочитает рыхлую, богатую почву и постоянную влажность. Можно выращивать в горшках в помещении при тёплых и влажных условиях. Пересаживайте каждые 1–2 года для обновления почвы и обеспечения пространства для роста.