Jengibre (Zingiber officinale)
Common Ginger
Sobre esta planta
El jengibre es una planta tropical cultivada principalmente por su rizoma picante (raíz) usado en la cocina y la medicina. Tiene tallos verdes con hojas y produce pequeñas flores amarillo-verdosas. Es valorado por su sabor y beneficios para la salud y se cultiva ampliamente en climas cálidos.
Taxonomía
Clasificación superior: Orden: Zingiberales
Origen y distribución
- Región de origen
- Sudeste Asiático
- Distribución
- Cultivado ampliamente en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo, incluyendo Asia, África y el Caribe.
Cuidado
- Ubicaciones adecuadas
- Interior, Exterior, Invernadero
- Orientación de ventana
- Orientación este, Orientación sureste, Orientación sur
- Zonas de rusticidad USDA
- 9-12
- pH del sustrato
- 5.5-6.5
- Tipo de sustrato
- marga bien drenada, rica en materia orgánica
Riego. Mantenga el suelo constantemente húmedo pero no encharcado. Riegue con más frecuencia en clima cálido y reduzca el riego en meses más frescos.
Abonado. Alimente las plantas de jengibre con un fertilizante equilibrado cada 4 a 6 semanas durante la temporada de crecimiento para apoyar un crecimiento saludable.
El jengibre es una planta tropical que prefiere condiciones cálidas y húmedas y sombra parcial. Necesita un suelo bien drenado y riego moderado. Crece lentamente y se beneficia de una alimentación ocasional. Evite el exceso de riego para prevenir la pudrición de las raíces.
Propagación
- Métodos de propagación
- División, Esquejes, Semillas
Características ornamentales
- Floración
- Sí
- Periodo de floración
- verano
Tallos con hojas atractivas y pequeñas flores amarillo-verdosas; la característica principal es el rizoma comestible bajo tierra.
Toxicidad y seguridad
No tóxico para humanos y mascotas. Seguro para cultivar cerca de niños y animales.
Información de alergias
El jengibre es generalmente seguro y es poco probable que cause alergias. Sin embargo, algunas personas sensibles a plantas de la familia del jengibre pueden experimentar una leve irritación cutánea al manipular la raíz fresca. Usar guantes puede ayudar a reducir la exposición.
Problemas frecuentes
El exceso de riego puede causar pudrición de las raíces. Demasiado sol directo puede quemar las hojas. Las plagas son raras, pero hay que vigilar pulgones o ácaros.
Usos
El jengibre se cultiva principalmente por su raíz comestible usada en la cocina y la medicina tradicional. También puede ser una planta atractiva en jardines tropicales.
Notas
El jengibre se beneficia de un suelo suelto y rico y humedad constante. Puede cultivarse en interiores en macetas si se mantiene cálido y húmedo. Trasplantar cada 1-2 años para renovar el suelo y permitir espacio para el crecimiento.