Zenzero (Zingiber officinale)
Common Ginger
Su questa pianta
Lo zenzero è una pianta tropicale coltivata principalmente per il suo rizoma piccante (radice) utilizzato in cucina e in medicina. Presenta fusti verdi fogliosi e produce piccoli fiori giallo-verdastri. È apprezzato per il suo sapore e benefici per la salute ed è ampiamente coltivato in climi caldi.
Tassonomia
Classificazione superiore: Ordine: Zingiberales
Origine e distribuzione
- Regione di origine
- Sud-est asiatico
- Distribuzione
- Ampiamente coltivato nelle regioni tropicali e subtropicali di tutto il mondo, inclusi Asia, Africa e Caraibi.
Cura
- Posizioni adatte
- Interno, Esterno, Serra
- Esposizione della finestra
- Esposizione est, Esposizione sud-est, Esposizione sud
- Zone di rusticità USDA
- 9-12
- pH del terreno
- 5.5-6.5
- Tipo di terreno
- terreno franco ben drenante, ricco di sostanza organica
Irrigazione. Mantenere il terreno costantemente umido ma non inzuppato. Annaffiare più frequentemente in climi caldi e ridurre le irrigazioni nei mesi più freschi.
Concimazione. Concimare le piante di zenzero con un fertilizzante bilanciato ogni 4-6 settimane durante la stagione di crescita per sostenere una crescita sana.
Lo zenzero è una pianta tropicale che preferisce condizioni calde, umide e ombra parziale. Necessita di un terreno ben drenante e annaffiature moderate. Cresce lentamente e beneficia di concimazioni occasionali. Evitare l'eccesso di acqua per prevenire il marciume radicale.
Propagazione
- Metodi di propagazione
- Divisione, Talee, Semi
Caratteristiche ornamentali
- Fioritura
- Sì
- Periodo di fioritura
- estate
Fusti fogliosi attraenti e piccoli fiori giallo-verdastri; la caratteristica principale è il rizoma commestibile sotterraneo.
Tossicità e sicurezza
Non tossico per umani e animali domestici. Sicuro da coltivare in presenza di bambini e animali.
Informazioni sulle allergie
Lo zenzero è generalmente sicuro e improbabile che causi allergie. Tuttavia, alcune persone sensibili alle piante della famiglia dello zenzero potrebbero sperimentare una lieve irritazione cutanea durante la manipolazione della radice fresca. Indossare guanti può aiutare a ridurre l'esposizione.
Problemi comuni
L'eccesso di acqua può causare marciume radicale. Troppa esposizione diretta al sole può bruciare le foglie. I parassiti sono rari, ma è bene controllare afidi o acari.
Usi
Lo zenzero è coltivato principalmente per la sua radice commestibile utilizzata in cucina e nella medicina tradizionale. Può anche essere una pianta ornamentale attraente nei giardini tropicali.
Note
Lo zenzero beneficia di un terreno sciolto, ricco e di umidità costante. Può essere coltivato in vaso in ambienti interni se mantenuto caldo e umido. Rinvasare ogni 1-2 anni per rinnovare il terreno e permettere lo sviluppo delle radici.