Kuş Gözü Biberi
Capsicum annuum 'bird's eye'
bird's eye
Bu bitki hakkında
Kuş gözü biberi, yoğun acılığı ve parlak kırmızı veya yeşil rengiyle bilinen küçük, acı bir biber çeşididir. Güneydoğu Asya mutfağında baharat ve lezzet katmak için yaygın olarak kullanılır. Bitki, parlak yeşil yapraklara ve küçük beyaz çiçeklere sahip kompakt bir çalıdır; bu çiçekler acı biberlere dönüşür. Renkli meyveleri nedeniyle hem mutfak malzemesi hem de süs bitkisi olarak popülerdir.
Sınıflandırma
- Cins
- Capsicum
- Familya
- Solanaceae
- Üst sınıflandırma
- Solanales
- Bitki türü
- Çalı
- Yaşam süresi
- Çok yıllık
Köken ve dağılım
- Köken bölgesi
- Güneydoğu Asya
- Dağılım
- Aslen Güneydoğu Asya kökenli olup, günümüzde sıcak iklimlerde dünya çapında yetiştirilmekte ve soğuk bölgelerde iç mekanda saksıda bakılmaktadır.
Bakım
- Işık tercihi
- Tam güneş
- Uygun yerler
- Dış mekan, İç mekan, Balkon, Sera
- Pencere yönü
- Güney cephe, Batı cephe, Doğu cephe
- Sulama sıklığı
- Orta
- Sulama aralığı
- 3–7 gün
- Nem
- Normal
- Minimum
- 15 °C
- Maksimum
- 35 °C
- Optimum
- 20-30 °C
- USDA dayanıklılık bölgeleri
- 9-11
- Toprak pH'ı
- 6.0-7.0
- Toprak türü
- Organik maddece zengin, iyi drene olan tınlı toprak
Sulama. Toprağı nemli tutacak şekilde düzenli sulayın ancak suyun toprakta birikmesine izin vermeyin. Kök çürümesini önlemek için sulamalar arasında toprağın üst 2-3 cm'sinin kurumasına izin verin.
Gübreleme. Büyüme döneminde her 2-3 haftada bir dengeli gübre ile besleyin; bu, sağlıklı büyüme ve meyve üretimini destekler. Aşırı gübrelemeden kaçının; bu durum yaprakların aşırı büyümesine ve daha az biber oluşmasına yol açabilir.
Kuş gözü biberi bitkileri yetiştirmesi orta derecede kolaydır ancak bol güneş ışığı ve sıcaklık ister. Düzenli sulama gerekir ancak toprak su içinde kalmamalıdır. Yaprak bitleri ve örümcek akarları gibi zararlılara dikkat edilmelidir. Doğru bakım ile büyüme sezonu boyunca acı biberler verirler.
Çoğaltma
- Çoğaltma yöntemleri
- Tohum, Çelik
- Bakım zorluğu
- Orta
Süs özellikleri
- Çiçeklenme
- Evet
- Çiçeklenme dönemi
- yaz
Parlak renkli küçük acı biberler, parlak yeşil yapraklar ve küçük beyaz çiçekler bahçelerde ve saksılarda çekici görünür.
Zehirlilik ve güvenlik
- İnsana zehirli
- Hafif zehirli
- Evcil hayvanlara zehirli
- Hafif zehirli
- Yabani ot potansiyeli
- Yabani ot değil
Biberler çok acıdır ve büyük miktarda temas veya yutulması durumunda yanma hissi oluşturabilir. Kazara yutulmasını önlemek için çocuklar ve evcil hayvanlardan uzak tutun.
Alerji bilgisi
- Alerji riski
- Düşük
- Alerji tetikleyicileri
- Cilt teması
- Polen seviyesi
- Düşük
Bazı kişiler kuş gözü biberindeki baharatlı yağlara karşı hassas olabilir; bu durum cilt tahrişi veya alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Biberlerle temas ettikten sonra yüzünüze veya gözlerinize dokunmaktan kaçının ve ellerinizi iyice yıkayın. Biber alerjisi olanlar temastan kaçınmalıdır.
Sık karşılaşılan sorunlar
Aşırı sulama kök çürümesine neden olabilir, yetersiz ışık ise zayıf büyümeye yol açar. Yaprak bitleri, örümcek akarları ve beyaz sinek gibi zararlılar bitkiye zarar verebilir. Sulama düzensizliği veya sıcaklık değişimleri biberlerin dökülmesine sebep olabilir.
Kullanım alanları
Başlıca acı biberleri için yetiştirilir; yemeklere acı ve lezzet katmak için kullanılır. Ayrıca renkli meyveleri nedeniyle süs bitkisi olarak da yetiştirilir.
Notlar
Daha gür bir büyüme için hafif budama yapın ve ölü ya da zarar görmüş dalları çıkarın. İç mekanda yetiştiriliyorsa her yıl saksı değişimi yapın. Don ve soğuk rüzgarlardan koruyun.