فلفل عين الطائر

عن هذه النبتة

فلفل عين الطائر هو فلفل صغير وحار معروف بشدته العالية ولونه الأحمر أو الأخضر الزاهي. يُستخدم على نطاق واسع في الطهي في جنوب شرق آسيا لإضافة التوابل والنكهة. النبات عبارة عن شجيرة مدمجة بأوراق خضراء لامعة وزهور بيضاء صغيرة تتطور إلى ثمار حارة. يحظى بشعبية كمكون طهي ونبات زينة بسبب ثماره الملونة.

التصنيف

الجنس

Capsicum

الفصيلة

Solanaceae

التصنيف الأعلى

سولاناليس

نوع النبات

شجيرة

العمر

معمر

المنشأ والتوزيع

موطن المنشأ

جنوب شرق آسيا

التوزيع

نشأ في جنوب شرق آسيا، ويُزرع الآن في جميع أنحاء العالم في المناخات الدافئة وكنبات مزروع في أواني داخلية في المناطق الباردة.

العناية

تفضيل الضوء

شمس كاملة

الأماكن المناسبة

خارجي, داخلي, شرفة, بيت زجاجي

اتجاه النافذة المفضل

اتجاه الجنوب, اتجاه الغرب, اتجاه الشرق

تكرار الري

معتدل

فترة الري

3–7 أيام

الرطوبة

عادية

الأدنى

15 °م

الأعلى

35 °م

الأمثل

20-30 °م

مناطق قساوة USDA

9-11

حموضة التربة

6.0-7.0

نوع التربة

تربة طميية جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية

الري. اسقِ النبات بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة دون تشبعها بالماء. اترك الطبقة العليا من التربة (حوالي بوصة واحدة) تجف بين الريات لمنع تعفن الجذور.

التسميد. قم بتسميد النبات كل 2-3 أسابيع خلال موسم النمو باستخدام سماد متوازن لدعم النمو الصحي وإنتاج الثمار. تجنب الإفراط في التسميد الذي قد يؤدي إلى نمو مفرط للأوراق وقلة الثمار.

نباتات فلفل عين الطائر سهلة النمو إلى حد متوسط لكنها تحتاج إلى الكثير من ضوء الشمس ودرجات حرارة دافئة. تتطلب ريًا منتظمًا لكنها لا تتحمل التربة المشبعة بالماء. راقب وجود آفات مثل المن والعناكب الحمراء. مع العناية المناسبة، تنتج ثمارًا حارة طوال موسم النمو.

الإكثار

طرق الإكثار

بذور, عُقَل

صعوبة العناية

متوسطة

• تتحمل الشمس
• تتحمل الجفاف
• سريعة النمو

السمات الزخرفية

الإزهار

نعم

موسم الإزهار

الصيف

ثمار فلفل صغيرة ملونة زاهية، أوراق خضراء لامعة، وزهور بيضاء صغيرة تجعل النبات جذابًا في الحدائق والحوامل.

السمية والسلامة

سامة للبشر

سمية خفيفة

سامة للحيوانات الأليفة

سمية خفيفة

احتمال أن تكون عشبة ضارة

لا تُعد عشبة ضارة

الثمار حارة جدًا وقد تسبب إحساسًا بالحرقان إذا لامست الجلد أو تم تناولها بكميات كبيرة. احفظها بعيدًا عن الأطفال والحيوانات الأليفة لتجنب الابتلاع العرضي.

معلومات الحساسية

خطر الحساسية

منخفض

محفزات الحساسية

ملامسة الجلد

مستوى حبوب اللقاح

منخفض

قد يكون بعض الأشخاص حساسون للزيوت الحارة في فلفل عين الطائر، مما قد يسبب تهيج الجلد أو ردود فعل تحسسية. تجنب لمس وجهك أو عينيك بعد التعامل مع الفلفل، واغسل يديك جيدًا. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفلفل تجنب ملامسته.

المشكلات الشائعة

الري الزائد قد يسبب تعفن الجذور، في حين أن قلة الضوء تؤدي إلى نمو ضعيف. قد تهاجم النبات آفات مثل المن، العناكب الحمراء، والذباب الأبيض. قد تسقط الثمار إذا تعرض النبات للإجهاد بسبب الري غير المنتظم أو تغيرات درجات الحرارة.

الاستخدامات

تُزرع أساسًا من أجل ثمارها الحارة المستخدمة في الطهي لإضافة الحرارة والنكهة. كما تُزرع كنبات زينة لثمارها الملونة.

ملاحظات

قم بالتقليم الخفيف لتشجيع نمو أكثر كثافة وإزالة الفروع الميتة أو التالفة. أعد الزراعة سنويًا إذا نُمي داخل المنزل. احمِ النبات من الصقيع والتيارات الباردة.