manioca
Manihot esculenta
sweet cassava
Su questa pianta
La manioca è un arbusto legnoso coltivato principalmente per le sue radici tuberose amidacee, che rappresentano una fonte alimentare importante nelle regioni tropicali. Presenta foglie palmate e produce piccoli fiori. Le radici devono essere adeguatamente lavorate per rimuovere le tossine naturali prima del consumo. La manioca è apprezzata per la sua tolleranza alla siccità e la capacità di crescere in terreni poveri.
Tassonomia
- Genere
- Manihot
- Famiglia
- Euphorbiaceae
- Classificazione superiore
- Ordine Malpighiales
- Tipo di pianta
- Arbusto
- Durata della vita
- Perenne
Origine e distribuzione
- Regione di origine
- Sud America
- Distribuzione
- Ampia coltivazione nelle regioni tropicali di Africa, Asia e America Latina.
Cura
- Preferenza di luce
- Pieno sole
- Posizioni adatte
- Esterno, Balcone, Serra
- Esposizione della finestra
- Esposizione sud, Esposizione sud-est, Esposizione sud-ovest
- Frequenza di irrigazione
- Moderata
- Intervallo di irrigazione
- 5–10 giorni
- Umidità
- Normale
- Minima
- 15 °C
- Massima
- 40 °C
- Ottimale
- 25-35 °C
- Zone di rusticità USDA
- 9-12
- pH del terreno
- 5.5-7.0
- Tipo di terreno
- terreno franco ben drenante, suolo sabbioso
Irrigazione. Annaffiare regolarmente durante i periodi di siccità, ma lasciare asciugare il terreno tra un'annaffiatura e l'altra per prevenire il marciume radicale. Le piante ben radicate tollerano una certa siccità.
Concimazione. Applicare un fertilizzante bilanciato ogni 2-3 mesi durante la stagione di crescita per favorire lo sviluppo delle radici. Anche il compost organico può essere benefico.
La manioca è una pianta resistente che preferisce posizioni calde e soleggiate e può tollerare condizioni di siccità una volta stabilita. Necessita di un terreno ben drenante e di annaffiature moderate. L'eccesso d'acqua o un drenaggio insufficiente possono causare marciume radicale. La manutenzione regolare include la rimozione delle erbacce e concimazioni occasionali.
Propagazione
- Metodi di propagazione
- Talee, Semi
- Difficoltà di cura
- Media
Caratteristiche ornamentali
- Fioritura
- Sì
- Periodo di fioritura
- estate
Foglie palmate attraenti e piccoli fiori verdastri; la pianta ha una forma cespugliosa.
Tossicità e sicurezza
- Tossica per l'uomo
- Leggermente tossica
- Tossica per gli animali
- Leggermente tossica
- Potenziale infestante
- Bassa diffusione
Le radici della manioca contengono tossine naturali che devono essere eliminate con una cottura adeguata prima del consumo. La linfa della pianta può irritare la pelle; evitare il contatto diretto.
Informazioni sulle allergie
- Rischio allergico
- Basso
- Fattori scatenanti
- Linfa o lattice, Contatto con la pelle
- Livello di polline
- Basso
Manihot esculenta, nota anche come manioca, può causare irritazioni cutanee in alcune persone a causa della sua linfa. Chi ha la pelle sensibile dovrebbe indossare guanti durante la manipolazione. Il polline della pianta non è un allergene comune. Per ridurre l'esposizione, evitare il contatto diretto con la linfa e lavarsi le mani dopo averla maneggiata.
Problemi comuni
I problemi comuni includono marciume radicale dovuto a eccesso d'acqua o scarso drenaggio, attacchi di parassiti come cocciniglie o acari, e ingiallimento delle foglie causato da carenze nutritive.
Usi
Coltivata principalmente per le sue radici amidacee commestibili utilizzate in cucina e nella produzione alimentare. Usata anche come mangime per animali e nella produzione industriale di amido.
Note
Potare per gestire le dimensioni e favorire una crescita più cespugliosa. Rinvasare le piante giovani annualmente se coltivate in contenitori. Maneggiare le radici con cura per evitare danni.