카사바
Manihot esculenta
sweet cassava
이 식물에 대하여
카사바는 주로 전분이 풍부한 덩이뿌리를 위해 재배되는 목본 관목으로, 열대 지역에서 주요 식량원입니다. 손바닥 모양의 잎을 가지고 있으며 작은 꽃을 피웁니다. 뿌리는 자연 독소를 제거하기 위해 적절히 가공해야 먹을 수 있습니다. 가뭄 저항성과 척박한 토양에서도 잘 자라는 점이 가치 있습니다.
분류
- 속
- Manihot
- 과
- Euphorbiaceae
- 상위 분류
- 말피기알레스목
- 식물 유형
- 관목
- 수명
- 여러해살이
원산지 및 분포
- 원산 지역
- 남아메리카
- 분포
- 아프리카, 아시아, 라틴 아메리카의 열대 지역에서 널리 재배됩니다.
관리
- 빛 선호도
- 직사광
- 적합한 장소
- 야외, 베란다, 온실
- 선호 창 방향
- 남향, 남동향, 남서향
- 물주기 빈도
- 보통
- 물주기 간격
- 5–10 일
- 습도
- 보통
- 최저
- 15 °C
- 최고
- 40 °C
- 최적
- 25-35 °C
- USDA 내한성 구역
- 9-12
- 토양 pH
- 5.5-7.0
- 토양 유형
- 배수가 잘 되는 양토나 모래 토양
물주기. 건조한 시기에는 규칙적으로 물을 주되, 뿌리 부패를 방지하기 위해 물 주기 사이에 토양이 마르도록 합니다. 자리 잡은 식물은 어느 정도 가뭄을 견딥니다.
비료. 생장기 동안 2~3개월마다 균형 잡힌 비료를 주어 뿌리 발달을 돕습니다. 유기 퇴비도 유익할 수 있습니다.
카사바는 강인한 식물로 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳을 선호하며, 뿌리가 자리 잡으면 건조한 환경도 견딥니다. 배수가 잘 되는 토양과 적당한 물주기가 필요합니다. 과습이나 배수 불량은 뿌리 부패를 일으킬 수 있습니다. 정기적으로 잡초를 제거하고 가끔 비료를 주는 것이 좋습니다.
번식
- 번식 방법
- 꺾꽂이, 씨앗
- 관리 난이도
- 보통
관상 특징
- 개화
- 예
- 개화기
- 여름
손바닥 모양의 매력적인 잎과 작고 녹색을 띠는 꽃이 있으며, 식물 전체가 관목 형태를 이룹니다.
독성 및 안전
- 사람에게 독성
- 약한 독성
- 반려동물에게 독성
- 약한 독성
- 잡초화 가능성
- 확산 낮음
카사바 뿌리에는 자연 독소가 포함되어 있어 적절한 조리 과정을 거쳐야만 섭취할 수 있습니다. 식물의 수액은 피부 자극을 일으킬 수 있으므로 직접 접촉을 피해야 합니다.
알레르기 정보
- 알레르기 위험
- 낮음
- 알레르기 유발 요인
- 수액 또는 라텍스, 피부 접촉
- 꽃가루 수치
- 낮음
마니호트 에스쿨렌타(카사바)는 수액 때문에 일부 사람들에게 피부 자극을 일으킬 수 있습니다. 민감한 피부를 가진 사람은 취급 시 장갑을 착용하는 것이 좋습니다. 이 식물의 꽃가루는 일반적인 알레르기 유발 물질이 아닙니다. 노출을 줄이려면 수액과의 직접 접촉을 피하고 취급 후 손을 씻으십시오.
흔한 문제
과습 또는 배수 불량으로 인한 뿌리 부패, 밀리버그나 진드기 같은 해충 피해, 영양 부족으로 인한 잎 노란 변색이 흔한 문제입니다.
용도
주로 조리 및 식품 가공에 사용되는 식용 전분 뿌리를 위해 재배됩니다. 또한 가축 사료 및 산업용 전분 생산에도 이용됩니다.
참고
크기 조절과 더 무성한 성장을 위해 가지치기를 합니다. 화분에서 키우는 어린 식물은 매년 분갈이를 해주는 것이 좋습니다. 뿌리를 다룰 때 손상되지 않도록 주의하십시오.