кассава
Manihot esculenta
sweet cassava
Про цю рослину
Касава — дерев’янистий кущ, який вирощують переважно заради крохмалистих бульбоподібних коренів, що є основним джерелом їжі в тропічних регіонах. Має пальчасте листя і дрібні квіти. Корені потрібно правильно обробляти, щоб видалити природні токсини перед вживанням. Цінують за посухостійкість і здатність рости на бідних ґрунтах.
Таксономія
- Рід
- Manihot
- Родина
- Euphorbiaceae
- Вища класифікація
- Порядок Malpighiales
- Тип рослини
- Кущ
- Тривалість життя
- Багаторічна
Походження та поширення
- Регіон походження
- Південна Америка
- Поширення
- Широко культивується в тропічних регіонах Африки, Азії та Латинської Америки.
Догляд
- Освітлення
- Пряме сонце
- Відповідні місця
- На вулиці, Балкон, Теплиця
- Сторона вікна
- Південне, Південно-східне, Південно-західне
- Частота поливу
- Помірний
- Інтервал поливу
- 5–10 дн.
- Вологість
- Звичайна
- Мінімум
- 15 °C
- Максимум
- 40 °C
- Оптимальна
- 25-35 °C
- Зони морозостійкості USDA
- 9-12
- pH ґрунту
- 5.5-7.0
- Тип ґрунту
- добре дренований суглинок, піщаний ґрунт
Полив. Поливати регулярно в сухі періоди, але дозволяти ґрунту висихати між поливами, щоб уникнути гниття коренів. Вкорінені рослини витримують деяку посуху.
Підживлення. Вносити збалансовані добрива кожні 2-3 місяці в період вегетації для підтримки розвитку коренів. Корисним також є органічний компост.
Касава — витривала рослина, яка віддає перевагу теплим, сонячним місцям і може витримувати посушливі умови після вкорінення. Потребує добре дренованого ґрунту та помірного поливу. Надмірний полив або поганий дренаж можуть спричинити гниття коренів. Регулярний догляд включає видалення бур’янів та періодичне внесення добрив.
Розмноження
- Способи розмноження
- Живці, Насіння
- Складність догляду
- Середній
Декоративні особливості
- Цвітіння
- Так
- Період цвітіння
- літо
Привабливе пальчасте листя та дрібні зеленуваті квіти; рослина має кущисту форму.
Токсичність і безпека
- Токсично для людей
- Слаботоксично
- Токсично для тварин
- Слаботоксично
- Бур'яновий потенціал
- Малопоширена
Корені касави містять природні токсини, які потрібно видаляти шляхом правильного приготування перед вживанням. Сік рослини може подразнювати шкіру; уникайте прямого контакту.
Алергічна інформація
- Алергічний ризик
- Низький
- Алергени
- Сік або латекс, Контакт зі шкірою
- Рівень пилку
- Низький
Manihot esculenta, відома як касава, може викликати подразнення шкіри у деяких людей через свій сік. Людям із чутливою шкірою рекомендується використовувати рукавички при роботі з рослиною. Пилок рослини не є поширеним алергеном. Щоб зменшити контакт, уникайте прямого дотику до соку та мийте руки після роботи з рослиною.
Часті проблеми
Поширені проблеми включають гниття коренів через надмірний полив або поганий дренаж, атаки шкідників, таких як білокрилки або кліщі, а також пожовтіння листя через дефіцит поживних речовин.
Використання
Вирощують переважно заради їстівних крохмалистих коренів, які використовують у кулінарії та харчовій промисловості. Також застосовують як корм для тварин і для виробництва промислового крохмалю.
Нотатки
Обрізайте для контролю розміру та стимулювання кущистості. Молоді рослини, вирощені в контейнерах, пересаджуйте щорічно. Обережно поводьтеся з коренями, щоб уникнути пошкоджень.