Кассава (Manihot esculenta)

Об этом растении

Кассава — древесный кустарник, выращиваемый главным образом ради крахмалистых клубневых корней, которые являются важным источником пищи в тропических регионах. Имеет пальчатые листья и небольшие цветы. Корни необходимо правильно обрабатывать для удаления природных токсинов перед употреблением. Ценится за засухоустойчивость и способность расти на бедных почвах.

Таксономия

Высшая классификация: Порядок Malpighiales

Происхождение и распространение

Уход

Подходящие места

На улице, Балкон, Теплица

Сторона окна

Южное, Юго-восточное, Юго-западное

Зоны морозостойкости USDA

9-12

pH почвы

5.5-7.0

Тип почвы

хорошо дренированная суглинистая или песчаная почва

Полив. Поливайте регулярно в сухие периоды, но позволяйте почве просыхать между поливами, чтобы предотвратить гниение корней. Укоренившиеся растения переносят некоторую засуху.

Подкормка. Вносите сбалансированные удобрения каждые 2-3 месяца в период вегетации для поддержки развития корней. Также полезно применение органического компоста.

Кассава — выносливое растение, предпочитающее тёплые, солнечные места и способное переносить засуху после укоренения. Требует хорошо дренированной почвы и умеренного полива. Чрезмерный полив или плохой дренаж могут привести к гниению корней. Регулярный уход включает удаление сорняков и периодическое внесение удобрений.

Размножение

Способы размножения

Черенки, Семена

• Засухоустойчиво
• Солнцевыносливое

Декоративные особенности

Цветение

Да

Период цветения

лето

Привлекательные пальчатые листья и небольшие зелёные цветы; растение имеет кустистую форму.

Токсичность и безопасность

Корни кассавы содержат природные токсины, которые необходимо удалять путём правильной термической обработки перед употреблением. Сок растения может вызывать раздражение кожи; избегайте прямого контакта.

Аллергическая информация

• Сок или латекс
• Контакт с кожей

Маниок посевной (Manihot esculenta), известный как кассава, может вызывать раздражение кожи у некоторых людей из-за сока растения. Людям с чувствительной кожей рекомендуется использовать перчатки при работе с растением. Пыльца кассавы не является распространённым аллергеном. Чтобы снизить риск раздражения, избегайте прямого контакта с соком и мойте руки после работы с растением.

Частые проблемы

Распространённые проблемы включают гниение корней из-за переувлажнения или плохого дренажа, атаки вредителей, таких как мучнистые червецы или клещи, а также пожелтение листьев из-за дефицита питательных веществ.

Применение

Выращивается преимущественно ради съедобных крахмалистых корней, используемых в кулинарии и пищевой промышленности. Также применяется как корм для животных и в производстве промышленного крахмала.

Заметки

Обрезайте для контроля размера и стимулирования более кустистого роста. Молодые растения, выращиваемые в контейнерах, пересаживайте ежегодно. Обращайтесь с корнями осторожно, чтобы избежать повреждений.