cassave
Manihot esculenta
sweet cassava
Over deze plant
Cassave is een houtige struik die voornamelijk wordt geteeld vanwege zijn zetmeelrijke knolvormige wortels, een belangrijke voedselbron in tropische gebieden. Hij heeft handvormige bladeren en produceert kleine bloemen. De wortels moeten goed worden verwerkt om natuurlijke toxines te verwijderen voordat ze gegeten worden. Cassave wordt gewaardeerd om zijn droogtetolerantie en vermogen om te groeien op arme bodems.
Taxonomie
- Geslacht
- Manihot
- Familie
- Euphorbiaceae
- Hogere classificatie
- Orde Malpighiales
- Plantsoort
- Struik
- Levensduur
- Meerjarig
Herkomst & verspreiding
- Oorsprongsgebied
- Zuid-Amerika
- Verspreiding
- Wijdverspreid geteeld in tropische gebieden van Afrika, Azië en Latijns-Amerika.
Verzorging
- Lichtbehoefte
- Volle zon
- Geschikte locaties
- Buiten, Balkon, Kas
- Voorkeursrichting raam
- Zuidgericht, Zuidoostgericht, Zuidwestgericht
- Frequentie water geven
- Matig
- Watergiftinterval
- 5–10 dagen
- Luchtvochtigheid
- Normaal
- Minimum
- 15 °C
- Maximum
- 40 °C
- Optimaal
- 25-35 °C
- USDA-winterhardheidszones
- 9-12
- Grond-pH
- 5.5-7.0
- Grondsoort
- goed doorlatende leem- of zandgrond
Water geven. Geef regelmatig water tijdens droge periodes, maar laat de grond tussen de gietbeurten opdrogen om wortelrot te voorkomen. Volwassen planten verdragen enige droogte.
Bemesting. Breng elke 2-3 maanden tijdens het groeiseizoen een uitgebalanceerde meststof aan om de wortelontwikkeling te ondersteunen. Organische compost kan ook gunstig zijn.
Cassave is een robuuste plant die de voorkeur geeft aan warme, zonnige plekken en droogte kan verdragen zodra hij is gevestigd. Hij heeft goed doorlatende grond en matig water nodig. Overbewatering of slechte drainage kan wortelrot veroorzaken. Regelmatig onderhoud omvat het verwijderen van onkruid en af en toe bemesten.
Vermeerdering
- Vermeerderingsmethoden
- Stekken, Zaad
- Verzorgingsmoeilijkheid
- Gemiddeld
Sierwaarde
- Bloei
- Ja
- Bloeiperiode
- zomer
Aantrekkelijke handvormige bladeren en kleine groenachtige bloemen; de plant heeft een bossige vorm.
Giftigheid & veiligheid
- Giftig voor mensen
- Licht giftig
- Giftig voor huisdieren
- Licht giftig
- Onkruidpotentieel
- Beperkte verspreiding
Cassavewortels bevatten natuurlijke toxines die door juiste bereiding moeten worden verwijderd voordat ze gegeten worden. Het sap van de plant kan de huid irriteren; vermijd direct contact.
Allergie-informatie
- Allergierisico
- Laag
- Allergische triggers
- Sap of latex, Huidcontact
- Pollenniveau
- Laag
Manihot esculenta, ook bekend als cassave, kan bij sommige mensen huidirritatie veroorzaken door het sap. Mensen met een gevoelige huid wordt aangeraden handschoenen te dragen bij het hanteren ervan. Het stuifmeel van de plant is geen veelvoorkomende allergeen. Om blootstelling te verminderen, vermijd direct contact met het sap en was de handen na het hanteren.
Veelvoorkomende problemen
Veelvoorkomende problemen zijn wortelrot door overbewatering of slechte drainage, plagen zoals wolluizen of mijten, en vergeling van bladeren door voedingsstoffentekorten.
Gebruik
Wordt voornamelijk geteeld voor de eetbare zetmeelrijke wortels die gebruikt worden in de keuken en voedselproducten. Ook gebruikt als diervoeder en in de industriële zetmeelproductie.
Opmerkingen
Snoei om de grootte te beheersen en een bossige groei te stimuleren. Verpot jonge planten jaarlijks als ze in potten worden gekweekt. Behandel de wortels voorzichtig om beschadiging te voorkomen.