الكسافا

عن هذه النبتة

الكسافا شجيرة خشبية تُزرع أساسًا من أجل جذورها الدرنية النشوية، والتي تُعد مصدرًا غذائيًا رئيسيًا في المناطق الاستوائية. لها أوراق كفية وتنتج أزهارًا صغيرة. يجب معالجة الجذور بشكل صحيح لإزالة السموم الطبيعية قبل الأكل. يُقدر الكسافا لتحمله للجفاف وقدرته على النمو في التربة الفقيرة.

التصنيف

الجنس

Manihot

الفصيلة

Euphorbiaceae

التصنيف الأعلى

رتبة مالبيجياليس

نوع النبات

شجيرة

العمر

معمر

المنشأ والتوزيع

موطن المنشأ

أمريكا الجنوبية

التوزيع

تُزرع على نطاق واسع في المناطق الاستوائية بأفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية.

العناية

تفضيل الضوء

شمس كاملة

الأماكن المناسبة

خارجي, شرفة, بيت زجاجي

اتجاه النافذة المفضل

اتجاه الجنوب, اتجاه الجنوب الشرقي, اتجاه الجنوب الغربي

تكرار الري

معتدل

فترة الري

5–10 أيام

الرطوبة

عادية

الأدنى

15 °م

الأعلى

40 °م

الأمثل

25-35 °م

مناطق قساوة USDA

9-12

حموضة التربة

5.5-7.0

نوع التربة

تربة لوم جيدة التصريف، تربة رملية

الري. اسقِ بانتظام خلال فترات الجفاف ولكن اترك التربة تجف بين الري لتجنب تعفن الجذور. النباتات المستقرة تتحمل بعض الجفاف.

التسميد. يُطبق سماد متوازن كل 2-3 أشهر خلال موسم النمو لدعم تطور الجذور. يمكن أن يكون الكمبوست العضوي مفيدًا أيضًا.

الكسافا نبات قوي يفضل المواقع الدافئة والمشمسة ويمكنه تحمل الجفاف بعد استقراره. يحتاج إلى تربة جيدة التصريف وري معتدل. الإفراط في الري أو سوء التصريف قد يسبب تعفن الجذور. تشمل الصيانة المنتظمة إزالة الأعشاب الضارة والتسميد العرضي.

الإكثار

طرق الإكثار

عُقَل, بذور

صعوبة العناية

متوسطة

• تتحمل الجفاف
• تتحمل الشمس

السمات الزخرفية

الإزهار

نعم

موسم الإزهار

الصيف

أوراق كفية جذابة وأزهار صغيرة خضراء؛ للنبات شكل كثيف.

السمية والسلامة

سامة للبشر

سمية خفيفة

سامة للحيوانات الأليفة

سمية خفيفة

احتمال أن تكون عشبة ضارة

انتشار محدود

تحتوي جذور الكسافا على سموم طبيعية يجب إزالتها عن طريق الطهي الصحيح قبل الأكل. عصارة النبات قد تهيج الجلد؛ تجنب الملامسة المباشرة.

معلومات الحساسية

خطر الحساسية

منخفض

محفزات الحساسية

العصارة أو اللاتكس, ملامسة الجلد

مستوى حبوب اللقاح

منخفض

يمكن أن يسبب نبات المانيهوت إسكولنتا، المعروف أيضًا بالكسافا، تهيجًا في الجلد لدى بعض الأشخاص بسبب عصاره. يجب على الأشخاص ذوي البشرة الحساسة ارتداء القفازات عند التعامل معه. لا يُعتبر لقاح النبات من مسببات الحساسية الشائعة. لتقليل التعرض، تجنب ملامسة العصارة مباشرة واغسل يديك بعد التعامل معه.

المشكلات الشائعة

تشمل المشاكل الشائعة تعفن الجذور الناتج عن الإفراط في الري أو سوء التصريف، وهجمات الآفات مثل حشرات القشر أو العث، واصفرار الأوراق بسبب نقص العناصر الغذائية.

الاستخدامات

يُزرع أساسًا من أجل جذوره النشوية الصالحة للأكل المستخدمة في الطهي ومنتجات الغذاء. كما يُستخدم كعلف للحيوانات وفي إنتاج النشا الصناعي.

ملاحظات

يُقص النبات للتحكم في الحجم وتشجيع نمو أكثر كثافة. يُعاد زراعة النباتات الصغيرة سنويًا إذا نمت في أوعية. تعامل مع الجذور بحذر لتجنب التلف.