رُہبارب

اس پودے کے بارے میں

رہوم ریپونٹیکم، یا رُہبارب، ایک دائمی پودا ہے جو اپنے بڑے پتوں اور موٹے، کھانے کے قابل تنوں کے لیے جانا جاتا ہے جو عام طور پر کھانے پکانے اور بیکنگ میں استعمال ہوتے ہیں۔ تنوں کا ذائقہ کھٹا ہوتا ہے اور انہیں عام طور پر پائی، جام اور چٹنیوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ پتے زہریلے ہوتے ہیں اور کھانے کے قابل نہیں۔ رُہبارب صدیوں سے کاشت کیا جا رہا ہے اور اسے خوراک کے پودے کے طور پر اور اس کے خوبصورت بڑے پتوں کی وجہ سے سجاوٹی طور پر قدر کی نگاہ سے دیکھا جاتا ہے۔

درجہ بندی

جنس

Rheum

خاندان

Polygonaceae

بالائی درجہ بندی

آرڈر کیریوفائیلیلز

پودے کی قسم

دائمی

عمر

دائمی

اصل اور پھیلاؤ

اصل علاقہ

یورپ، ایشیا

پھیلاؤ

دنیا کے معتدل علاقوں میں وسیع پیمانے پر کاشت کی جاتی ہے، خاص طور پر یورپ، شمالی امریکہ اور ایشیا کے بعض حصوں میں۔

دیکھ بھال

روشنی کی پسند

مکمل دھوپ

مناسب جگہیں

بیرونی, بالکنی, گرین ہاؤس

ترجیحی کھڑکی کا رخ

جنوب رخ, مغرب رخ

پانی دینے کی تعداد

اعتدال پسند

پانی دینے کا وقفہ

3–7 دن

نمی

عام

کم سے کم

-30 °C

زیادہ سے زیادہ

30 °C

موزوں

15-22 °C

USDA سختی زون

3-8

مٹی کا pH

6.0-6.8

مٹی کی قسم

اچھی نکاسی والی لوئم مٹی، جو نامیاتی مواد سے مالا مال ہو

پانی دینا. مٹی کو مسلسل نم رکھیں لیکن پانی میں بھیگنے نہ دیں۔ خشک موسم میں زیادہ بار پانی دیں۔

کھاد. بہار کے شروع میں جب نمو شروع ہو تو متوازن کھاد دیں۔ بڑھتی ہوئی مدت کے دوران اضافی کھاد دینے سے صحت مند تنوں کی نشوونما میں مدد ملتی ہے۔

رُہبارب ایک مضبوط دائمی پودا ہے جو ٹھنڈے موسم اور اچھی نکاسی والی مٹی میں بہتر اگتا ہے۔ اسے باقاعدہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے لیکن پانی میں بھیگنے والی حالت پسند نہیں۔ کبھی کبھار پتوں پر دھبے اور کیڑے مکوڑے دیکھنے کو مل سکتے ہیں۔ اس کی مناسب دیکھ بھال میں پرانے پتے ہٹانا اور ہر چند سال بعد پودے تقسیم کرنا شامل ہے۔

افزائش

افزائش کے طریقے

تقسیم, بیج

دیکھ بھال کی دشواری

درمیانی

• خشک سالی برداشت کرنے والا
• بیماریوں سے مزاحم

آرائشی خصوصیات

پھول

ہاں

پھول کھلنے کا موسم

گرمیوں

گرمیوں میں بڑے، مڑھے ہوئے سبز پتے اور لمبے چھوٹے سبز پھولوں کے جھرمٹ۔

زہریلا پن اور حفاظت

انسانوں کے لیے زہریلا

زہریلا

پالتو جانوروں کے لیے زہریلا

زہریلا

جڑی بوٹی بننے کا امکان

جڑی بوٹی نہیں سمجھا جاتا

پتوں میں آکسیلک ایسڈ ہوتا ہے اور اگر کھا لیے جائیں تو زہریلے ہوتے ہیں۔ بچوں اور پالتو جانوروں سے دور رکھیں۔

الرجی کی معلومات

الرجی کا خطرہ

کم

الرجی کے محرکات

رس یا لیٹیکس, جلد سے رابطہ

زرگل کی سطح

کم

رہوم ریپونٹیکم، جسے عام طور پر رُہبارب کہا جاتا ہے، اس کا رس بعض افراد میں جلدی خارش کا باعث بن سکتا ہے۔ جو لوگ پودوں کے رس کے لیے حساس ہوں، انہیں دستانے پہن کر اسے سنبھالنا چاہیے۔ اس پودے کے پولن سے عام طور پر الرجی نہیں ہوتی۔ رس کے براہِ راست رابطے سے بچیں اور سنبھالنے کے بعد ہاتھ دھونا چاہیے۔

عام مسائل

رُہبارب کو پتوں پر دھبے لگنے کی بیماریاں اور ایفیڈ جیسے کیڑے لگ سکتے ہیں اگر حالات بہت گیلے یا بھیڑ بھرے ہوں۔ زیادہ پانی دینے سے جڑ سڑ سکتی ہے، اور روشنی کی کمی سے نمو اور تنوں کا معیار متاثر ہو سکتا ہے۔

استعمالات

زیادہ تر کھانے کے قابل تنوں کے لیے اگایا جاتا ہے جو کھانے پکانے اور بیکنگ میں استعمال ہوتے ہیں۔ بڑے پتوں کی وجہ سے اسے باغیچے میں سجاوٹی پودے کے طور پر بھی قدر کی نگاہ سے دیکھا جاتا ہے۔

نوٹس

پتوں اور تنوں کی نشوونما کو بڑھانے کے لیے پھولوں کے تنوں کو جلدی ہٹا دیں۔ ہر 4-5 سال بعد گروپوں کو تقسیم کریں تاکہ پودے کی صحت برقرار رہے۔ زہریلے پن کی وجہ سے پتوں کو کھانے سے گریز کریں۔