Ревень (Rheum rhaponticum)
Victoria
Об этом растении
Rheum rhaponticum, или ревень, — многолетнее растение, известное своими большими листьями и толстыми съедобными черешками, которые часто используются в кулинарии и выпечке. Черешки имеют кислый вкус и обычно идут на приготовление пирогов, варенья и соусов. Листья ядовиты и не пригодны для употребления. Ревень культивируется веками и ценится как пищевое растение и за декоративные крупные листья.
Таксономия
Высшая классификация: Порядок Caryophyllales
Происхождение и распространение
- Регион происхождения
- Европа, Азия
- Распространение
- Широко культивируется в умеренных регионах по всему миру, особенно в Европе, Северной Америке и частях Азии.
Уход
- Подходящие места
- На улице, Балкон, Теплица
- Сторона окна
- Южное, Западное
- Зоны морозостойкости USDA
- 3-8
- pH почвы
- 6.0-6.8
- Тип почвы
- легкая суглинистая почва с хорошим дренажем, богатая органическими веществами
Полив. Поддерживайте почву постоянно влажной, но не переувлажненной. В засушливые периоды поливайте чаще.
Подкормка. В начале весны, с началом роста, применяйте сбалансированное удобрение. Дополнительные подкормки в течение вегетационного периода способствуют здоровому развитию черешков.
Ревень — это выносливое многолетнее растение, которое лучше всего растет в прохладном климате на хорошо дренированной почве. Требует регулярного полива, но не переносит переувлажнения. Иногда может поражаться пятнистостью листьев и вредителями. Требует умеренного ухода, включая удаление старых листьев и деление кустов каждые несколько лет.
Размножение
- Способы размножения
- Деление, Семена
Декоративные особенности
- Цветение
- Да
- Период цветения
- лето
Крупные морщинистые зеленые листья и высокие соцветия из мелких зеленоватых цветов летом.
Токсичность и безопасность
Листья содержат щавелевую кислоту и ядовиты при употреблении внутрь. Держите растение подальше от детей и домашних животных.
Аллергическая информация
Ревень (Rheum rhaponticum) может вызывать раздражение кожи у некоторых людей из-за сока. Людям, чувствительным к растительным сокам, рекомендуется работать с растением в перчатках. Пыльца растения не является значительным аллергеном. Чтобы снизить контакт, избегайте прямого соприкосновения с соком и мойте руки после работы с растением.
Частые проблемы
Ревень может страдать от пятнистости листьев и вредителей, таких как тля, при слишком влажных или загущенных условиях. Чрезмерный полив может привести к гниению корней, а недостаток солнечного света снижает рост и качество черешков.
Применение
В основном выращивается ради съедобных черешков, используемых в кулинарии и выпечке. Также ценится как декоративное садовое растение благодаря крупным листьям.
Заметки
Удаляйте цветочные стрелки рано, чтобы стимулировать рост листьев и черешков. Делите кусты каждые 4-5 лет для поддержания жизнеспособности. Избегайте употребления листьев из-за их токсичности.