rabarber
Rheum rhaponticum
Victoria
Over deze plant
Rheum rhaponticum, of rabarber, is een vaste plant die bekend staat om zijn grote bladeren en dikke, eetbare stelen die vaak worden gebruikt in de keuken en bij het bakken. De stelen hebben een zure smaak en worden vaak verwerkt in taarten, jam en sauzen. De bladeren zijn giftig en mogen niet worden gegeten. Rabarber wordt al eeuwen gekweekt en wordt gewaardeerd als voedselplant en vanwege het sierlijke grote blad.
Taxonomie
- Geslacht
- Rheum
- Familie
- Polygonaceae
- Hogere classificatie
- Orde Caryophyllales
- Plantsoort
- Vaste plant
- Levensduur
- Meerjarig
Herkomst & verspreiding
- Oorsprongsgebied
- Europa, Azië
- Verspreiding
- Wijdverspreid gekweekt in gematigde gebieden wereldwijd, vooral in Europa, Noord-Amerika en delen van Azië.
Verzorging
- Lichtbehoefte
- Volle zon
- Geschikte locaties
- Buiten, Balkon, Kas
- Voorkeursrichting raam
- Zuidgericht, Westgericht
- Frequentie water geven
- Matig
- Watergiftinterval
- 3–7 dagen
- Luchtvochtigheid
- Normaal
- Minimum
- -30 °C
- Maximum
- 30 °C
- Optimaal
- 15-22 °C
- USDA-winterhardheidszones
- 3-8
- Grond-pH
- 6.0-6.8
- Grondsoort
- goed doorlatende leemgrond, rijk aan organisch materiaal
Water geven. Houd de grond constant vochtig maar niet drassig. Geef vaker water tijdens droge periodes.
Bemesting. Breng begin voorjaar een evenwichtige meststof aan zodra de groei begint. Extra voeding tijdens het groeiseizoen kan een gezonde ontwikkeling van de stelen bevorderen.
Rabarber is een winterharde vaste plant die het beste groeit in koele klimaten met goed doorlatende grond. De plant heeft regelmatig water nodig maar verdraagt geen natte voeten. Let af en toe op bladschimmel en plagen. Het onderhoud is matig, inclusief het verwijderen van oude bladeren en het om de paar jaar delen van de planten.
Vermeerdering
- Vermeerderingsmethoden
- Scheuren, Zaad
- Verzorgingsmoeilijkheid
- Gemiddeld
Sierwaarde
- Bloei
- Ja
- Bloeiperiode
- zomer
Grote, gegolfde groene bladeren en hoge trossen kleine groenachtige bloemen in de zomer.
Giftigheid & veiligheid
- Giftig voor mensen
- Giftig
- Giftig voor huisdieren
- Giftig
- Onkruidpotentieel
- Geen onkruid
De bladeren bevatten oxaalzuur en zijn giftig bij inname. Houd uit de buurt van kinderen en huisdieren.
Allergie-informatie
- Allergierisico
- Laag
- Allergische triggers
- Sap of latex, Huidcontact
- Pollenniveau
- Laag
Rheum rhaponticum, algemeen bekend als rabarber, kan bij sommige mensen huidirritatie veroorzaken door het sap. Personen die gevoelig zijn voor planten sappen wordt aangeraden handschoenen te dragen bij het hanteren. Het stuifmeel van de plant is geen belangrijke allergie veroorzaker. Om blootstelling te verminderen, vermijd direct contact met het sap en was de handen na het hanteren.
Veelvoorkomende problemen
Rabarber kan last krijgen van bladschimmelziekten en plagen zoals bladluizen bij te natte of te dichte standplaatsen. Overbewatering kan wortelrot veroorzaken en onvoldoende zonlicht kan de groei en kwaliteit van de stelen verminderen.
Gebruik
Voornamelijk gekweekt voor de eetbare stelen die in de keuken en bij het bakken worden gebruikt. Ook gewaardeerd als sierplant in de tuin vanwege het grote blad.
Opmerkingen
Verwijder bloemstengels vroeg om de groei van bladeren en stelen te stimuleren. Deel de planten om de 4-5 jaar om de vitaliteit te behouden. Vermijd het eten van de bladeren vanwege de giftigheid.