ревінь
Rheum rhaponticum
Victoria
Про цю рослину
Rheum rhaponticum, або ревінь, — багаторічна рослина, відома великим листям і товстими їстівними черешками, які часто використовують у кулінарії та випічці. Черешки мають кислуватий смак і зазвичай використовуються для приготування пирогів, варення та соусів. Листя отруйне і не повинно вживатися в їжу. Ревінь культивують століттями, цінують як харчову рослину та за декоративне велике листя.
Таксономія
- Рід
- Rheum
- Родина
- Polygonaceae
- Вища класифікація
- Порядок Caryophyllales
- Тип рослини
- Багаторічна
- Тривалість життя
- Багаторічна
Походження та поширення
- Регіон походження
- Європа, Азія
- Поширення
- Широко культивується в помірних регіонах світу, особливо в Європі, Північній Америці та частинах Азії.
Догляд
- Освітлення
- Пряме сонце
- Відповідні місця
- На вулиці, Балкон, Теплиця
- Сторона вікна
- Південне, Західне
- Частота поливу
- Помірний
- Інтервал поливу
- 3–7 дн.
- Вологість
- Звичайна
- Мінімум
- -30 °C
- Максимум
- 30 °C
- Оптимальна
- 15-22 °C
- Зони морозостійкості USDA
- 3-8
- pH ґрунту
- 6.0-6.8
- Тип ґрунту
- добре дренований суглинок, багатий на органічні речовини
Полив. Підтримуйте ґрунт постійно вологим, але не заболоченим. Поливайте частіше під час посухи.
Підживлення. Застосовуйте збалансовані добрива на початку весни, коли починається ріст. Додаткове підживлення в період вегетації сприяє здоровому розвитку черешків.
Ревінь — витривала багаторічна рослина, яка найкраще росте в прохолодному кліматі на добре дренованих ґрунтах. Потребує регулярного поливу, але не переносить застою води. Іноді слідкуйте за плямистістю листя та шкідниками. Потребує помірного догляду, включно з видаленням старого листя та поділом рослин кожні кілька років.
Розмноження
- Способи розмноження
- Поділ, Насіння
- Складність догляду
- Середній
Декоративні особливості
- Цвітіння
- Так
- Період цвітіння
- літо
Великі, зморшкуваті зелені листки та високі суцвіття з дрібних зеленуватих квіток влітку.
Токсичність і безпека
- Токсично для людей
- Токсично
- Токсично для тварин
- Токсично
- Бур'яновий потенціал
- Не бур'ян
Листя містить щавлеву кислоту і є отруйним при вживанні. Тримайте подалі від дітей та домашніх тварин.
Алергічна інформація
- Алергічний ризик
- Низький
- Алергени
- Сік або латекс, Контакт зі шкірою
- Рівень пилку
- Низький
Rheum rhaponticum, відомий як ревінь, може викликати подразнення шкіри у деяких людей через свій сік. Людям, чутливим до рослинних соків, слід працювати з ним у рукавичках. Пилок рослини не є значним алергеном. Щоб зменшити контакт, уникайте прямого дотику до соку та мийте руки після роботи з рослиною.
Часті проблеми
Ревінь може уражатися плямистістю листя та шкідниками, такими як попелиці, особливо за надмірної вологості або загущення посадок. Надмірний полив може спричинити гниття коренів, а недостатнє освітлення знижує ріст і якість черешків.
Використання
Переважно вирощується заради їстівних черешків, які використовують у кулінарії та випічці. Також цінується як декоративна садова рослина через великі листки.
Нотатки
Раннє видалення квіткових стебел стимулює ріст листя та черешків. Поділ кущів рекомендується кожні 4-5 років для підтримки життєздатності. Уникайте вживання листя через їхню токсичність.