Epazote
Dysphania ambrosioides
Epazote
Su questa pianta
Dysphania ambrosioides, comunemente nota come Epazote, è un'erba a crescita rapida con foglie dal forte odore spesso utilizzata in cucina e nella medicina tradizionale. Presenta foglie dentate di colore verde scuro e piccoli grappoli di fiori verdastri. La pianta è apprezzata per il suo sapore unico e la capacità di ridurre i gas nei fagioli quando cucinati insieme.
Tassonomia
- Genere
- Dysphania
- Famiglia
- Amaranthaceae
- Classificazione superiore
- Ordine Caryophyllales
- Tipo di pianta
- Erba
- Durata della vita
- Perenne
Origine e distribuzione
- Regione di origine
- America Centrale, America del Sud
- Distribuzione
- Originaria dell'America Centrale e del Sud; ampiamente coltivata nelle regioni calde di tutto il mondo.
Cura
- Preferenza di luce
- Pieno sole
- Posizioni adatte
- Interno, Esterno, Balcone, Serra
- Esposizione della finestra
- Esposizione sud, Esposizione ovest, Esposizione est
- Frequenza di irrigazione
- Moderata
- Intervallo di irrigazione
- 5–10 giorni
- Umidità
- Normale
- Minima
- 5 °C
- Massima
- 35 °C
- Ottimale
- 18-28 °C
- Zone di rusticità USDA
- 7-11
- pH del terreno
- 6.0-7.5
- Tipo di terreno
- terreno ben drenante, tipo terriccio o miscela per vaso
Irrigazione. Annaffiare moderatamente, lasciando asciugare leggermente il terreno tra un'annaffiatura e l'altra. Evitare ristagni d'acqua per prevenire il marciume delle radici.
Concimazione. Concimare leggermente una volta al mese durante il periodo di crescita con un fertilizzante bilanciato e universale. Evitare l'eccesso di concimazione poiché può ridurre l'intensità del sapore.
Dysphania ambrosioides è una pianta resistente che cresce bene in posizioni soleggiate e tollera terreni asciutti. Richiede cure minime ma non va annaffiata eccessivamente. Può sopportare terreni poveri ed è generalmente resistente ai parassiti.
Propagazione
- Metodi di propagazione
- Semi, Talee
- Difficoltà di cura
- Facile
Caratteristiche ornamentali
- Fioritura
- Sì
- Periodo di fioritura
- estate
Foglie dentate e aromatiche e piccoli grappoli di fiori verdastri che aggiungono interesse. La pianta ha una forma cespugliosa e eretta.
Tossicità e sicurezza
- Tossica per l'uomo
- Leggermente tossica
- Tossica per gli animali
- Leggermente tossica
- Potenziale infestante
- Bassa diffusione
Le foglie e il lattice della pianta possono essere leggermente tossici se ingeriti in grandi quantità. Tenere lontano da bambini e animali domestici per evitare ingestione accidentale.
Informazioni sulle allergie
- Rischio allergico
- Moderato
- Fattori scatenanti
- Polline, Linfa o lattice, Contatto con la pelle
- Livello di polline
- Moderato
Questa pianta può causare reazioni allergiche in alcune persone, specialmente in chi è sensibile al suo polline o al lattice. I sintomi possono includere irritazione cutanea o fastidi respiratori. Per ridurre l'esposizione, evitare il contatto diretto con il lattice e tenerla lontana da ambienti dove il polline può diffondersi.
Problemi comuni
L'eccesso di acqua può causare marciume radicale. In condizioni di scarsa luce la pianta può diventare allungata e debole. Occasionalmente possono comparire parassiti come gli afidi, ma sono generalmente gestibili.
Usi
Utilizzata come erba aromatica in cucina per insaporire piatti, specialmente i fagioli, e nella medicina tradizionale per problemi digestivi.
Note
Potare regolarmente per favorire una crescita cespugliosa e prevenire l'allungamento. Rinvasare se le radici diventano troppo affollate. Usare guanti se si ha la pelle sensibile a causa del potenziale irritante del lattice.