Epazote
Dysphania ambrosioides
Epazote
O tej roślinie
Dysphania ambrosioides, powszechnie znana jako epazote, to szybko rosnąca roślina zielna o silnie pachnących liściach, często wykorzystywana w kuchni i medycynie tradycyjnej. Ma postrzępione, ciemnozielone liście oraz małe skupiska zielonkawych kwiatów. Roślina ceniona jest za unikalny smak oraz zdolność do redukcji gazów w fasoli podczas wspólnego gotowania.
Taksonomia
- Rodzaj
- Dysphania
- Rodzina
- Amaranthaceae
- Wyższa klasyfikacja
- Rząd Caryophyllales
- Typ rośliny
- Zioło
- Długość życia
- Wieloletnia
Pochodzenie i występowanie
- Region pochodzenia
- Ameryka Środkowa, Ameryka Południowa
- Występowanie
- Rodzima dla Ameryki Środkowej i Południowej; szeroko uprawiana w ciepłych rejonach na całym świecie.
Pielęgnacja
- Preferencje świetlne
- Pełne słońce
- Odpowiednie miejsca
- Wnętrze, Na zewnątrz, Balkon, Szklarnia
- Ekspozycja okna
- Południowa, Zachodnia, Wschodnia
- Częstotliwość podlewania
- Umiarkowane
- Odstęp podlewania
- 5–10 dni
- Wilgotność
- Normalna
- Minimum
- 5 °C
- Maksimum
- 35 °C
- Optymalna
- 18-28 °C
- Strefy mrozoodporności USDA
- 7-11
- pH gleby
- 6.0-7.5
- Typ gleby
- przepuszczalna gleba gliniasta lub mieszanka do roślin doniczkowych
Podlewanie. Podlewaj umiarkowanie, pozwalając, aby gleba lekko przeschła między podlewaniami. Unikaj przemoczenia, aby zapobiec gniciu korzeni.
Nawożenie. Nawozić umiarkowanie raz w miesiącu w okresie wegetacji nawozem uniwersalnym o zrównoważonym składzie. Unikać nadmiernego nawożenia, które może osłabić intensywność smaku.
Dysphania ambrosioides to wytrzymała roślina, która dobrze rośnie na słonecznych stanowiskach i toleruje suchą glebę. Wymaga minimalnej pielęgnacji, ale nie należy jej nadmiernie podlewać. Radzi sobie na ubogiej glebie i jest generalnie odporna na szkodniki.
Rozmnażanie
- Metody rozmnażania
- Nasiona, Sadzonki
- Trudność uprawy
- Łatwa
Cechy ozdobne
- Kwitnienie
- Tak
- Okres kwitnienia
- lato
Postrzępione, aromatyczne liście oraz małe zielonkawe kwiatostany dodają atrakcyjności. Roślina ma krzaczasty, wyprostowany pokrój.
Toksyczność i bezpieczeństwo
- Toksyczna dla ludzi
- Słabo toksyczna
- Toksyczna dla zwierząt
- Słabo toksyczna
- Potencjał inwazyjny
- Słabo rozprzestrzeniająca się
Liście i sok rośliny mogą być łagodnie toksyczne przy spożyciu w dużych ilościach. Trzymać z dala od dzieci i zwierząt, aby uniknąć przypadkowego spożycia.
Informacje o alergii
- Ryzyko alergii
- Umiarkowane
- Alergeny
- Pyłek, Sok lub lateks, Kontakt ze skórą
- Poziom pyłku
- Umiarkowany
Roślina ta może wywoływać reakcje alergiczne u niektórych osób, zwłaszcza u tych wrażliwych na jej pyłek lub sok. Objawy mogą obejmować podrażnienie skóry lub dolegliwości ze strony układu oddechowego. Aby zmniejszyć narażenie, unikaj bezpośredniego kontaktu z sokiem i trzymaj roślinę z dala od miejsc, gdzie pyłek może się rozprzestrzeniać wewnątrz pomieszczeń.
Typowe problemy
Nadmierne podlewanie może powodować gnicie korzeni. Przy słabym oświetleniu roślina może stać się wyciągnięta i słaba. Sporadycznie mogą pojawić się szkodniki, takie jak mszyce, ale zazwyczaj są łatwe do zwalczenia.
Zastosowanie
Stosowana jako zioło kulinarne do przyprawiania potraw, zwłaszcza fasoli, oraz w medycynie tradycyjnej na problemy trawienne.
Uwagi
Regularnie przycinaj, aby pobudzić krzaczasty wzrost i zapobiec wyciąganiu się rośliny. Przesadzaj, gdy korzenie zaczną się zagęszczać. Przy kontakcie z rośliną stosuj rękawice, jeśli masz wrażliwą skórę, ze względu na potencjalne podrażnienia od soku.