Epazote
Dysphania ambrosioides
Epazote
Over deze plant
Dysphania ambrosioides, algemeen bekend als Epazote, is een snelgroeiende kruidachtige plant met sterk ruikende bladeren die vaak worden gebruikt in de keuken en de traditionele geneeskunde. De plant heeft getande, donkergroene bladeren en kleine clusters groenachtige bloemen. Ze wordt gewaardeerd om haar unieke smaak en het vermogen om gasvorming in bonen te verminderen wanneer ze samen worden gekookt.
Taxonomie
- Geslacht
- Dysphania
- Familie
- Amaranthaceae
- Hogere classificatie
- Orde Caryophyllales
- Plantsoort
- Kruid
- Levensduur
- Meerjarig
Herkomst & verspreiding
- Oorsprongsgebied
- Midden-Amerika, Zuid-Amerika
- Verspreiding
- Inheems in Midden- en Zuid-Amerika; wereldwijd veel gekweekt in warme gebieden.
Verzorging
- Lichtbehoefte
- Volle zon
- Geschikte locaties
- Binnen, Buiten, Balkon, Kas
- Voorkeursrichting raam
- Zuidgericht, Westgericht, Oostgericht
- Frequentie water geven
- Matig
- Watergiftinterval
- 5–10 dagen
- Luchtvochtigheid
- Normaal
- Minimum
- 5 °C
- Maximum
- 35 °C
- Optimaal
- 18-28 °C
- USDA-winterhardheidszones
- 7-11
- Grond-pH
- 6.0-7.5
- Grondsoort
- goed doorlatende leem- of potgrondmix
Water geven. Matig water geven en de grond tussen de gietbeurten licht laten uitdrogen. Voorkom wateroverlast om wortelrot te voorkomen.
Bemesting. Geef eenmaal per maand licht voeding tijdens het groeiseizoen met een uitgebalanceerde, universele meststof. Overbemesting vermijden omdat dit de smaakintensiteit kan verminderen.
Dysphania ambrosioides is een robuuste plant die goed groeit op zonnige plekken en droogte verdraagt. Hij heeft minimale verzorging nodig, maar mag niet te veel water krijgen. De plant kan slecht bemeste grond aan en is over het algemeen resistent tegen plagen.
Vermeerdering
- Vermeerderingsmethoden
- Zaad, Stekken
- Verzorgingsmoeilijkheid
- Makkelijk
Sierwaarde
- Bloei
- Ja
- Bloeiperiode
- zomer
Getande, aromatische bladeren en kleine groenachtige bloemclusters zorgen voor sierwaarde. De plant heeft een bossige, rechtopstaande groeiwijze.
Giftigheid & veiligheid
- Giftig voor mensen
- Licht giftig
- Giftig voor huisdieren
- Licht giftig
- Onkruidpotentieel
- Beperkte verspreiding
De bladeren en het sap van de plant kunnen mild giftig zijn bij inname in grote hoeveelheden. Houd buiten bereik van kinderen en huisdieren om accidentele inname te voorkomen.
Allergie-informatie
- Allergierisico
- Matig
- Allergische triggers
- Stuifmeel, Sap of latex, Huidcontact
- Pollenniveau
- Matig
Deze plant kan bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken, vooral bij personen die gevoelig zijn voor het stuifmeel of het sap. Symptomen kunnen huidirritatie of ademhalingsproblemen omvatten. Om blootstelling te verminderen, vermijd direct contact met het sap en houd de plant uit de buurt van ruimtes waar stuifmeel zich binnenshuis kan verspreiden.
Veelvoorkomende problemen
Te veel water geven kan wortelrot veroorzaken. Bij weinig licht kan de plant lang en zwak worden. Af en toe kunnen bladluizen voorkomen, maar deze zijn meestal goed te bestrijden.
Gebruik
Wordt gebruikt als keukenkruid om gerechten, vooral bonen, op smaak te brengen en in de traditionele geneeskunde voor spijsverteringsproblemen.
Opmerkingen
Snoei regelmatig om een bossige groei te bevorderen en langgerekte scheuten te voorkomen. Verpot als de wortels te dicht op elkaar zitten. Draag handschoenen bij het hanteren als je een gevoelige huid hebt vanwege mogelijke irritatie door het sap.